会所粤菜厨师长
1.5万-3万
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发布于 06-30
会所粤菜厨师长
1.5万-3万
武汉 | 3年以上 | 大专 | 招1人
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职位福利
职位描述

岗位职责
1、监督会所厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加会所的利润。
2、负责所有粤菜的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。
3、检查存货及成品。
4、检查所有食品的准备情况、
5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。
6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。

岗位要求
1、大专学历,同岗位工作经验3年以上。
2、接受过专业技术训练,达到厨师长技术水平。
3、有丰富的技术及行政经验,其中在5星级饭店工作不得少于5年以上。
4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。
5、身体健康,精力充沛。

其他要求
语言能力:英语-良好
计算机能力:良好
年龄要求:20-50岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
武汉市武昌区水果湖街东湖路138号
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职位联系人
盛女士
人力资源主任
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简历处理率
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 500-999人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
武汉万达瑞华酒店位于风光秀丽的东湖风景区,周围环绕着汉街、汉秀剧场、电影主题公园等购物休闲场所,距武汉天河机场仅30分钟车程,距武汉高铁站也仅15分钟车程。酒店拥有413间客房及套房,同时拥有风格迥异的各式餐厅。“美食汇”全日餐厅汇聚世界各地美味佳肴,“游宴”一品淮扬餐厅以经典淮扬菜为主、吸纳粤菜及本地菜系之精华,“和”日本餐厅以精细、新鲜和东瀛风情为特色并融入法国美食元素。1500平方米的无柱式大宴会厅及7间多功能会议室配备顶级的高科技设备。设施齐全的健身中心、室内恒温游泳池提供全新的休闲健身体验。私人会所名仕会为尊贵会员提供专属服务,是社会各界名仕理想的聚会休闲之所。 Located in the East Lake Scenic Area of Wuhan, Wanda Reign Wuhan features a beautiful scenery view and comfortable surroundings with nearby shopping streets, Wanda Plaza, Han Show, Film Technology Park, Madame Tussaud’s Museum and other entertainment places. It is only 30 minutes away from Wuhan Tianhe airport by car and 15 minutes away from Wuhan high-speed railway station. Wanda Reign Wuhan is equipped with 413 luxurious rooms and suites. Wanda Reign Wuhan also features three restaurants with different cuisines. An international buffet and a la carte is offered at Café Reign; the original flavors of Huaiyang cuisine combined with the essence of Cantonese and local dishes are served in the RIVER DRUNK Huaiyang Restaurant; and exquisite and contemporary cuisine incorporated with both Japanese and French styles are provided in HE Japanese Restaurant. The restaurants provide special private chef services as well as the Sommeliers in both wine and Chinese liquor. The 1500sqm pillar-less grand ballroom and 7 function rooms are equipped with simultaneous interpretation systems, video conference systems and digital video conference systems, which are the most advanced facilities and best meeting experience in town. The unparalleled Club Reign provides the distinguished members exclusive services and a gathering place to relax. 
武汉市武昌区水果湖街东湖路138号
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