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1. 为客人和员工高效率的提供食物,做到物美价廉, 和 要 按 照 标 准 食 谱 制作并且要符合食品卫生 ;
2. 监督厨房的正常运作;
3. 协助厨师长管理厨房的正常运作,保证食品的高质量 ;
4. 保证安全和正确的使用设备、工具和机器;
5. 具备有与本职位相配的中餐烹饪知识,高效率,高质量完成本职工作.
6. 确保所有的食品没有腐烂、变质时刻注意在提供食品时避免员工使用过期及肮脏食品;
7. 协助行政总厨制定菜单及食品节,发展新菜肴和产品;
8. 控制厨师要按照配料卡标准及程序准备食品;
合肥绿地福朋酒店于2014年5月3日正式开业,地处合肥市政务文化新区,毗邻市政府,俯瞰天鹅湖美景,交通便利,位置优越。距离合肥老城区仅6公里,分别驱车10分钟和半小时即可到达合肥高铁南站和合肥新桥国际机场。酒店拥有270间舒适客房和套房,均配备福朋特色的舒适之床,宽敞的工作空间,美味的早餐和新鲜的咖啡,为宾客带来轻松愉悦的入住体验;总面积达1,635平米的多功能空间可轻松容纳700人,所有活动场地均配有无线高速上网接入和先进一流的视听技术设施;宜客乐标帜餐厅、聚味中餐厅、为您提供美味的餐饮选择,您还可以畅饮醇饮优选计划的当地啤酒。宽敞时尚的健身中心,室内恒温游泳池,愉悦身心的水疗设施,酒店都将带给您无与伦比的享受。我们诚挚欢迎你的加入!地址:安徽省合肥市政务区潜山路298号乘车路线:乘坐地铁三号线至合肥政务中心站下车电子邮箱:nikki.huang@fourpoints.com电话:0551-6529 7670酒店网址:fourpointshefeishushan.cn