• 包吃包住

岗位职责：
战略与营收：全面负责酒店所有餐饮部门（餐厅、酒吧、宴会、送餐服务等）的日常运营与管理，制定并执行餐饮年度预算与商业计划，完成营收及利润目标。
运营与品质：督导各餐饮点的服务质量、菜品出品及卫生安全，确保符合酒店高标准。处理重大客诉，提升宾客满意度。
成本控制：严格管理餐饮成本，监控食品、酒水及人力成本，通过有效举措实现成本优化。
团队建设：负责餐饮团队的人才选拔、培训发展与绩效管理，构建高效、专业的服务队伍。
市场与创新：分析市场趋势，协同厨艺团队策划并推出具有竞争力的餐饮产品与促销活动，提升酒店餐饮的市场影响力。
任职要求：
学历与经验：大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理相关专业优先。具备5年以上星级酒店餐饮管理经验，至少2年同岗位经验。
专业知识：精通餐饮运营、成本控制、宴会服务及食品安全与卫生管理，熟悉市场动态与高端客户服务标准。
管理能力：出色的团队领导、激励和培训能力，能有效管理多元化的餐饮团队。
经营头脑：具备敏锐的商业意识和数据分析能力，擅长预算编制、财务管理和业绩提升。
个人素养：卓越的沟通协调能力、客户服务意识及抗压能力，富有创新精神。

唯璞酒店地处广佛经济都市圈核心地带、佛山桂城中心千灯湖畔，坐落于华南最大水景购物中心——保利水城西街，与保利水城购物中心、河岸休闲酒吧长廊、千灯湖公园连为一体。周边交通便捷，广州环城高速、广佛高速、广佛地铁环绕，打造半小时广佛生活圈， 25分钟到达广交会琶洲展馆，40分钟广州新白云国际机场，方便商务人士业务往来。    酒店坐拥秀美的运河景观和千灯湖美景，以国际水平设计的100间具有岭南文化风格的客房和格调高雅清新的VIP套房，尽显唯璞酒店时尚典雅风格和质璞宁静之美。入住酒店，静谧的湖景尽收眼底，美景当前，阁下更可同时体验酒店冠胜群伦的服务和款待，品尝美膳佳肴及尽享一应俱全的设施，豪华的宴会设施、先进的会议设施、尊贵的红酒雪茄会所、全方位服务的养生会馆，给您一种从家到“家”的感觉，最适合有品位和鉴赏力的商界人士和旅行者逗留。    在佛山这座历史悠久的国家级历史文化名城，唯璞酒店将以热诚的服务共邀您开展一段难忘的文化之旅，祖庙圣域、南风古灶、西樵叠翠、黄飞鸿狮艺武术馆、李小龙故居等文物古迹与传奇故事，将让您深深体验一个人文与自然并重、传统与现代相融的魅力佛山，令旅途添上不一样的精彩。