岗位职责:
1. 每天参加餐饮部晨会;
2. 开餐前召开班前会,布置任务,完成上传下达工作;
3. 根据实际工作情况,安排领班的班次;
4. 督导各点日常工作,确保别墅区各业务环节的顺利运转;
5. 对VIP接待给予特殊关注,负责VIP客人的迎送及接待、亲自参与服务;
6. 在宴会区需帮助的情况下,需能胜任组织、安排大型团体就餐和重要宴会
7. 处理各种问题和客人投诉;
8. 加强与营销部、厨政部的沟通协调合作,及时反馈菜品消费信息;
9. 加强日常工作的检查、控制和督导,确保餐饮服务的优质亲切,保持与客人的沟通;
10. 负责别墅区餐饮人事安排,绩效评估,实施奖惩,并报直属上级批示;
岗位要求:
1、年龄要求:25岁至40岁
2、学历要求:大专以上学历
3、工作经验:从事餐饮会议管理三年实际工作经验;
4、其他要求:有较强的管理能力和协调能力;有较丰富的应对突发事件的快速反应和决断能力;善于观察,乐于沟通;熟悉酒店产品和运作,有一定会议餐饮培训知识;有一定菜品配搭和酒水方面知识,特别优秀者可适当放宽条件;
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
成都牧山沁园酒店是由四川公路桥梁建设集团有限公司投资兴建的高星级园林式会议度假酒店。酒店位于天府新区牧山之巅的成都双流黄甲,北临西航空港经济开发区,东临成都综合保税区,低密度高档住宅区星罗密布,地理位置优越;依山傍水,空气清新,自然生态优美;区内交通便利、四通八达,距离双流东升、华阳仅8分钟车程,距离成都市区仅15分钟车程,距双流国际机场仅10公里。 酒店占地面积80余亩,装修豪华典雅,融欧式古典风格和现代设计风格为一体,温馨舒适,别具一格。酒店拥有大小会议室9个,配备一流的会议服务和音响设备,其中最大的剧院式会议厅可容纳600余人进行会议和文艺演出;就餐包间23个,餐饮大厅可同时容纳500余人就餐;豪华套间、单标间130余间;欧式、美式、法式、土耳其式4栋不同风格的豪华别墅彰显您的尊贵与荣华。为了满足宾客多层次需求,酒店配备棋牌娱乐室15间;标准网球场4个,标准羽毛球馆5个,室内标准乒乓球馆2个;大型豪华KTV包间8间;停车位300余个。 酒店依山环湖而建,人工园林与自然景观巧妙结合,露天草坪宽大舒适,绿地树林相映成辉;宽阔的自然湖泊清澈深幽,波光粼粼,五彩斑斓的鱼儿穿梭于美丽的睡莲之中,怡然自乐;岸边垂柳依依,古木参天,让人在幽雅闲适的意境中流连忘返。 成都牧山沁园酒店是您进行会议培训、度假休闲和举行各类大型宴会、商务宴请、户内外婚礼的最佳场所。