招聘餐厅主管/中西餐_遵化金融街古泉皇冠假日酒店招聘信息-最佳东方

岗位职责

1、营运
按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。
与客人进行积极的互动，来寻求反馈。
在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。
执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。
在班次上正确执行收入和账单控制程序。
处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。
为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。
为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。
找到解决如电话服务，最后一分钟的预定，或其他每天可能发生的问题的方法。
主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。
确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。
确保服务的食品和饮料有质量保证。
确保完成每天基本的工作。
保持员工制服的标准。
通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。
理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。
运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。
熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。
以身作则来激励我们的员工取得成功。
2、人力资源
通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。
通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。
和员工建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重。
根据公平对待的政策，建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。
3、行政管理
直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。
确定并推荐奖励项目，新的主意和方法。
积极推动部门与部门之间的关系。

岗位要求

必须有2年以上的餐厅管理经验
有较好的服务精神和沟通技巧
精通英语和中文
至少中专毕业

遵化金融街古泉皇冠假日酒店，于2022年1月1日开业。遵化金融街古泉皇冠假日酒店欢迎您的到来，酒店以专业、高效、灵活和彰显人性化的服务理念从细微之处关注您有效平衡工作与生活的需求，旨在为新时代的有志之士致力打造更好的商旅新体验，令你卸下疲惫，焕发活力，让每一天的旅程都多姿多彩。酒店地理位置优越，位于遵化市汤泉满族乡古泉小镇内，风光旖旎。酒店距离唐山三女河机场85公里，我们临近的景点如清东陵、上官湖风景区和水平口湿地公园。靠近酒店的东汤线连接古泉小镇至京秦高速或是随时候命的出租车便于您前往城市的其他地区。遵化金融街古泉皇冠假日酒店拥有3000多平方米灵活的会议场地，共9间会议室，其中包括可轻松容纳500人的大宴会厅。无论是泳池畔优雅的鸡尾酒会，轻松的香槟早午餐或是盛大的婚礼，我们的皇冠会务总监都能为您度身调配相关设施，以满足您的需求。遵化金融街古泉皇冠假日酒店的主厨们更为您的活动精心设计出全套的宴会菜单，个性化的自助餐宴或是高雅的休息茶点。到酒店的云顶健身中心健身、游泳，或于静谧的温泉池内放松，体验温泉理疗，焕发活力；前往酒店特色的彩丰小馆或是全日营业的丰彩咖啡享用精美菜肴；随后，在御大堂吧啜饮一杯晚间鸡尾酒，彻底放松一下，都将为您的身心蓄满能量。在遵化金融街古泉皇冠假日酒店，您可尽情体验旅程中的美好瞬间，感受赋有品质惬意与活力焕发的入住体验。我们期待再次与您相遇!