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岗位职责
1、负责酒店的库存物资的成本核算与控制,定期与有关帐目进行核对、
2、编制配餐卡,对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单,为制定销售价格提供依据。
3、做好餐饮部总监和总厨的业务沟通,对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。
4、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析,更有效地控制进价。
5、对仓库、收货部进行工作检查,严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。
6、减少库存积压,配合库房每月汇总库存物资积压表,尽量利用库存积压物资以减低成本。
岗位要求
1、财务、会计等相关专业大专学历,有会计从业资格优先。
2、具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。
3、熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。
4、基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。
5、了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。
6、熟悉酒店成本控制的方法,了解酒店物资消耗的基本情况。
遵化金融街古泉皇冠假日酒店,于2022年1月1日开业。遵化金融街古泉皇冠假日酒店欢迎您的到来,酒店以专业、高效、灵活和彰显人性化的服务理念从细微之处关注您有效平衡工作与生活的需求,旨在为新时代的有志之士致力打造更好的商旅新体验,令你卸下疲惫,焕发活力,让每一天的旅程都多姿多彩。酒店地理位置优越,位于遵化市汤泉满族乡古泉小镇内,风光旖旎。酒店距离唐山三女河机场85公里,我们临近的景点如清东陵、上官湖风景区和水平口湿地公园。靠近酒店的东汤线连接古泉小镇至京秦高速或是随时候命的出租车便于您前往城市的其他地区。遵化金融街古泉皇冠假日酒店拥有3000多平方米灵活的会议场地,共9间会议室,其中包括可轻松容纳500人的大宴会厅。无论是泳池畔优雅的鸡尾酒会,轻松的香槟早午餐或是盛大的婚礼,我们的皇冠会务总监都能为您度身调配相关设施,以满足您的需求。遵化金融街古泉皇冠假日酒店的主厨们更为您的活动精心设计出全套的宴会菜单,个性化的自助餐宴或是高雅的休息茶点。到酒店的云顶健身中心健身、游泳,或于静谧的温泉池内放松,体验温泉理疗,焕发活力;前往酒店特色的彩丰小馆或是全日营业的丰彩咖啡享用精美菜肴;随后,在御大堂吧啜饮一杯晚间鸡尾酒,彻底放松一下,都将为您的身心蓄满能量。在遵化金融街古泉皇冠假日酒店,您可尽情体验旅程中的美好瞬间,感受赋有品质惬意与活力焕发的入住体验。我们期待再次与您相遇!