招聘西餐厅经理_遵化金融街古泉皇冠假日酒店招聘信息-最佳东方

岗位职责

1、营运
通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。
正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。
制定最有效率的管理者和员工的排班表。
<保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。
定期的回顾和更新运营标准。
任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。
执行39点卫生设备检查表，所有部门每月检查一次。
有责任管理好餐厅的所有财产和设施。
保持每月进行防护维修检查一次
坚持执行所有的待客原则。
最重要的是，通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。
能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。
对市场竞争者进行分析。
2、人力资源
每季度与人力资源总监一起为下属经理和主管制定和实行管理培训计划。
实行部门的每天15分钟培训项目。
负责专业和及时地完成所有员工的表现评估。
负责与餐饮总监一起进行员工管理，包括雇佣、训诫等。
对每位员工实行“打开大门”的政策。
3、行政管理
负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。
有责任和财务部和人事部一起，正确地管理每位员工的加班时间和考勤系统。
定期的计划员工外出活动促进团队合作精神。
在24小时内用合适的方式回应客人疑问或顾虑。
4、市场推广
熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。
发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率。
>每个季度要熟悉市场上的竞争者并加以分析。

岗位要求

1、5年餐饮部工作经验和至少2年管理岗位经验
2、具备优秀的专业的西餐厅运营知识
3、具备优秀的英语和普通话表达能力
4、至少大专学历毕业

遵化金融街古泉皇冠假日酒店，于2022年1月1日开业。遵化金融街古泉皇冠假日酒店欢迎您的到来，酒店以专业、高效、灵活和彰显人性化的服务理念从细微之处关注您有效平衡工作与生活的需求，旨在为新时代的有志之士致力打造更好的商旅新体验，令你卸下疲惫，焕发活力，让每一天的旅程都多姿多彩。酒店地理位置优越，位于遵化市汤泉满族乡古泉小镇内，风光旖旎。酒店距离唐山三女河机场85公里，我们临近的景点如清东陵、上官湖风景区和水平口湿地公园。靠近酒店的东汤线连接古泉小镇至京秦高速或是随时候命的出租车便于您前往城市的其他地区。遵化金融街古泉皇冠假日酒店拥有3000多平方米灵活的会议场地，共9间会议室，其中包括可轻松容纳500人的大宴会厅。无论是泳池畔优雅的鸡尾酒会，轻松的香槟早午餐或是盛大的婚礼，我们的皇冠会务总监都能为您度身调配相关设施，以满足您的需求。遵化金融街古泉皇冠假日酒店的主厨们更为您的活动精心设计出全套的宴会菜单，个性化的自助餐宴或是高雅的休息茶点。到酒店的云顶健身中心健身、游泳，或于静谧的温泉池内放松，体验温泉理疗，焕发活力；前往酒店特色的彩丰小馆或是全日营业的丰彩咖啡享用精美菜肴；随后，在御大堂吧啜饮一杯晚间鸡尾酒，彻底放松一下，都将为您的身心蓄满能量。在遵化金融街古泉皇冠假日酒店，您可尽情体验旅程中的美好瞬间，感受赋有品质惬意与活力焕发的入住体验。我们期待再次与您相遇!