• 五险一金
• 节日礼物
• 技能培训
• 带薪年假
• 岗位晋升
• 管理规范
• 领导好
• 员工生日礼物
• 包吃包住
• 帅哥美女多颜

【岗位职责】
1、全面负责宴会厨房的日常运营与管理，确保各类宴会、会议、婚宴及大型活动宴会出品高效有序。
2、根据宴会预订单及客情需求，制定菜单、食材清单及制作流程，把控菜品口味、摆盘与出菜节奏，保障宴会菜品质量稳定。
3、严格执行食品安全与卫生标准，落实厨房清洁、食材储存、设备维护等制度，杜绝食品安全事故。
4、合理控制食材成本，审核每日用料情况，优化食材利用率，减少浪费，完成成本管控目标。
5、与宴会销售、餐饮服务等部门保持密切沟通，及时了解客人反馈并调整出品，处理突发状况，确保宴会顺利完成。
6、根据季节性食材与市场趋势，创新研发宴会菜品，定期更新菜单，提升酒店餐饮竞争力。

【岗位要求】
1、中专及以上学历，具有高星级酒店厨房工作经验者优先考虑。
2、熟悉各类宴会菜品制作流程，掌握中式或西式烹饪技法，具备扎实的厨艺基本功。
3、具备良好的厨房组织协调能力，能够高效统筹多人团队，适应高强度、快节奏的宴会工作。
4、熟悉食品安全法规与厨房操作规范，成本意识强，注重细节与卫生管理。
5、具备创新意识和菜品研发能力，能根据客户需求灵活调整出品。
6、责任心强，抗压能力好，具有优秀的服务意识和团队合作精神。

遵化金融街古泉皇冠假日酒店，于2022年1月1日开业。遵化金融街古泉皇冠假日酒店欢迎您的到来，酒店以专业、高效、灵活和彰显人性化的服务理念从细微之处关注您有效平衡工作与生活的需求，旨在为新时代的有志之士致力打造更好的商旅新体验，令你卸下疲惫，焕发活力，让每一天的旅程都多姿多彩。酒店地理位置优越，位于遵化市汤泉满族乡古泉小镇内，风光旖旎。酒店距离唐山三女河机场85公里，我们临近的景点如清东陵、上官湖风景区和水平口湿地公园。靠近酒店的东汤线连接古泉小镇至京秦高速或是随时候命的出租车便于您前往城市的其他地区。遵化金融街古泉皇冠假日酒店拥有3000多平方米灵活的会议场地，共9间会议室，其中包括可轻松容纳500人的大宴会厅。无论是泳池畔优雅的鸡尾酒会，轻松的香槟早午餐或是盛大的婚礼，我们的皇冠会务总监都能为您度身调配相关设施，以满足您的需求。遵化金融街古泉皇冠假日酒店的主厨们更为您的活动精心设计出全套的宴会菜单，个性化的自助餐宴或是高雅的休息茶点。到酒店的云顶健身中心健身、游泳，或于静谧的温泉池内放松，体验温泉理疗，焕发活力；前往酒店特色的彩丰小馆或是全日营业的丰彩咖啡享用精美菜肴；随后，在御大堂吧啜饮一杯晚间鸡尾酒，彻底放松一下，都将为您的身心蓄满能量。在遵化金融街古泉皇冠假日酒店，您可尽情体验旅程中的美好瞬间，感受赋有品质惬意与活力焕发的入住体验。我们期待再次与您相遇!