岗位职责
1.负责制作各种菜品、半制成品,能够制作各种简单点心等。
2.饭市供应的菜品种、按要求、比例配制食品,控制食品成本。
3.及时向餐饮管理公司行政总厨汇报本部的食品储存量,协助厨房制订食品采购计划。
4.严格执行食品卫生法规,把好食品卫生质量关,搞好本区域的卫生,要求工具清洁,摆放整齐。
5.当日所剩菜品按要求放入冰箱或指定地点,切勿生熟不分。
岗位要求
1.为人正直,有责任心。
2.有3年厨房点心工作经验。
3.身体健康,能吃苦耐劳。
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安徽万乘酒店集团公司地处国家级园林城市——六安,是皖西地区一家以餐饮见长的专业性酒店管理公司,公司集主题餐饮、精品快餐、商务酒店、土特销售、投资管理为一体,是皖西地区领先餐饮品牌。目前公司旗下共拥有万乘•六安市云汉大酒店、万乘•金寨党校店、振兴•万乘西海假日酒店、上乘•澳门豆捞店、万乘•和苑店、万乘•中级人民法院店、万乘•徽商银行店、万乘•叶集第六人民医院店、万乘•国税局食堂店、万乘·裕安区人民武装部店、万乘·徽商银行店、万乘·裕安区法院店、万乘·霍山县机关食堂店、万乘·霍山县公安局食堂店、万乘·霍山县人民法院店、安徽云汉商贸有限公司及正在筹备的万乘·环月国际大酒店共17家店。目前有员工七百余人。