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岗位职责
1、须精通粤菜菜品
2、监督中厨房、宴会厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。
3、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。
4、检查存货及成品。
5、检查所有食品的准备情况、
6、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。
7、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。
岗位要求
1、同岗位工作经验5年以上，广东人优先考虑。
2、接受过专业技术训练，达到高级厨师技术水平。
3、有丰富的技术及行政经验，其中在五星级饭店工作不得少于3年以上。
4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。
5、身体健康，精力充沛。
语言能力：中国普通话-精通年龄要求：45-60岁 
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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酒店业--国际高端酒店/5星级
100-499人
中外合营(合资．合作)
天津生态城希尔顿酒店是天津第一家希尔顿酒店。毗邻中新天津生态城充满活力的核心区域，却又不啻为一方安宁的城市绿洲。酒店呈现壮观的清代宫廷建筑风格，离生态城商业区、国家动漫园和天津生 态城管理委员会只有5分钟的步行路程，对商务和休闲客人来说都是理想的下榻地点。 酒店将“清”王府的设计风格融会贯通在每个细节中，使客人在享受现代化服务的同时尽享中国元素带来的冲击，犹如置身于时间长廊。华丽的元素全日餐厅、优雅 的龙苑中餐厅，风味独特的岚山日餐厅，为客人带来自助与零点的多种餐饮选择；301间汇聚中国元素的客房及套房，氛围轻松的时尚大堂央吧，游泳池、SPA 和KTV等一站式娱乐设施，满足客人的所有需求；同时还有一流的会议活动场地和设施，其中1500平米的无柱宴会厅在滨海新区首屈一指。 除极具竞争力的薪酬与福利，我们还为您提供：1. T 设施完善的员工公寓2. 优质美味的工作餐3. 优于国家政策的带薪年假、带薪病假、产假及陪产假、婚假、丧假等4. 丰富的员工团队活动5. 为每位团队成员量身定制的培训课程和发展计划6. 希尔顿在线大学免费课程、国内外姐妺酒店交叉培训的机会、希尔顿集团内部调动与晋升的机会。7. 养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险、生育保险、住房公积金。8. 希尔顿成员可在全球姐妹酒店享有非常优惠的员工入住优惠价。 交通信息：公交路线可乘坐127,128,133,459，462,528,932,947,938等公交路线于生态城服务中心站下车，步行3分钟左右即可到达。 酒店人力资源部办公室地址-1F,天津市滨海新区中新生态城动漫中路82号
