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深圳大中华喜来登酒店

职位:冷厨房初级副厨师长Junior Sous Chef
  • 职位性质:全职
  • 工作地区:广东省深圳市
  • 招聘人数:1人
  • 学  历:高中
  • 工作经验:5年以上
  • 所 在 地:不限
  • 户 籍 地:不限
  • 提供食宿:提供食宿
  • 年龄要求:不限
  • 计算机能力:不限
  • 语言要求:英语(熟练)中国普通话(熟练)
  • 国际联号工作经历:不限
  • 薪资待遇:6千-8千
  • 职位有效期::2020-08-07至2020-11-05
职位描述

1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。

2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。

3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。

4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。

5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。




岗位要求

1.为人正直,有责任心。

2.有多年厨房冷菜工作经验 

3.身体健康,能吃苦耐劳。