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【岗位职责】
1、负责酒店的库存物资的成本核算与控制，定期与有关帐目进行核对。
2、编制配餐卡，对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单，为制定销售价格提供依据。
3、做好餐饮部总监和总厨的业务沟通，对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。
4、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。
5、对仓库、收货部进行工作检查，严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。
6、减少库存积压，配合库房每月汇总库存物资积压表，尽量利用库存积压物资以减低成本。
【岗位要求】
1、财务、会计等相关大专及以上学历。
2、具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。
3、熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。
4、基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。
5、了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。
6、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物资消耗的基本情况。
国际联号工作经历：优先国内管理公司经历：优先语言能力：英语-良好 中国普通话-精通计算机能力：熟练年龄要求：22-45岁 
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酒店业--国际高端酒店/5星级
100-499人
中外合营(合资．合作)
顺德美的万豪酒店于2014年12月27日开业，由美的投资兴建、美国万豪国际集团经营管理。酒店位于大良东区美的广场，毗邻风景优美的顺峰山公园，环境宜人，交通便利，距广珠轻轨顺德站及顺德港仅20分钟车程，去香港仅需2小时，距广州南站30分钟车程，距广州市区，琶洲展馆，广州白云机场70分钟车程。 酒店拥有258间精致豪华客房及套房，可眺望顺峰山公园及城市美景。酒店同时配备一流的配套设施：室内游泳池、休闲健身中心和水疗中心，是喧嚣城市中令人彻底放松的好去处。28层的行政酒廊专为尊贵及追求个性服务的宾客而设。 与此同时，顺德美的万豪酒店拥有1,740平方米的会议及宴会空间，包括1,400平方米的无柱宴会厅及五个多功能会议厅，可充分满足各类会议活动的需求。而酒店的专属婚宴策划服务及一流的设备，使其成为全城举办婚礼的首选场地。 酒店设有极具风味的特色餐厅及酒吧，为当地及邻近地区带来全新餐饮选择，吸引本地居民及各地宾客。全日餐厅“贡厨”呈现丰富自助餐及高品质国际美食零点。万豪中餐厅以正宗粤菜享负盛名。大堂吧不仅是品味醇饮，悠享时光的理想之地，亦是会晤商业伙伴之选。 顺德美的臻品之选酒店由美的投资兴建、美国万豪国际集团经营管理,作为万豪国际集团旗下最新精选独立酒店品牌，臻品之选（Tribute Portfolio）自2015年4月正式推出，除了一如既往地为酒店宾客和酒店业主提供优质服务以外，酒店迷人的设计；活力的社交场景和真诚的服务无不为当代寻求独特旅行体验的旅行者打造独特高端的入住体验，让他们在每一次旅程中乐享鲜活人生，尽享此刻。 2019年12月31日，臻品之选（ Tribute Portfolio）在中国南区的第一家酒店 - 顺德美的臻品之选酒店，于佛山顺德亮相。顺德美的臻品之选酒店坐落于佛山顺德北滘新城区，与君兰国际高尔夫球场完美结合为一体，与北滘最高档社区君兰江山相依拥有65间客房及套房，面积由37平方米到100平方米，每间客房均配备高端的设施与用品，包括智能语音识别音箱等高科技设备。部分客房及套房可饱览花园及会所景观，令宾客可在此尽享一方恬静舒适的空间。 顺德美的万豪酒店及顺德美的臻品之选酒店现诚邀各界有志之士加入，在这里，您得到的不仅是一份工作，更会是一份职业。我们期待您的加入，让我们一起踏上旅程！面试时间：每周一至周五09:30-11:30 / 13:30-17:00招聘专线：18038891396 / 0757-29898108 / 0757-29898113简历投递邮箱：Sunny.Lian@marriott.com面试地点：佛山市顺德区大良街道南国东路388号美的万豪酒店负一楼人力资源部面试携带资料：一寸彩照，身份证原件，个人简历，学历证书及技能证书原件及复印件更多精彩资讯：请关注“顺德美的万豪HR”微信订阅号酒店福利待遇：-五险一金-免费食宿-宿舍拎包入住-每天工作8小时，每月休息8-10天-根据国家规定发放相关加班费及补贴-年度旅游及丰富的活动-季度奖金及年度奖金集团职位空缺https://jobs.marriott.com/jobs?tags=39Q8B&lang=zh-CN
