招聘管事部主管/领班_济南雪湖花园酒店招聘信息-最佳东方

岗位职责
1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。
2.根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具。
3.管理各点餐具的使用情况，分析损耗的原因，提出降低损耗的建议。
4.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。
5.负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。

任职资格
1高中以上的文化程度或同等学历。
2.熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。
3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。
4.有较强的责任心,工作认真踏实。
5.身体健康，精力充沛。

山东环视大酒店，投资2.8亿元兴建的集住宿、餐饮、会议、娱乐等为一体的多功能综合性酒店。酒店坐落在美丽的雪野湖畔、大坝东1000米处，占地92亩，独立成岛。雪野湖是莱芜市最大的湖泊旅游风景区，坝长1200米，高30米，顶宽10米，湖水面积约14万平方公里。酒店距市中心、省城仅三十分钟的车程，地理位置优越，交通便利；良好的交通环境与优越的地理位置将使您的旅途方便、快捷。　　酒店建筑面积28000平方米，内设宴会厅、零点厅、宴会包间及豪华观景包间等，可同时容纳600人就餐；客房设单标、双标、无障碍房、商务套房、总统套房等共计150套，可容纳220多人入住；拥有大、中、小型会议室及接待室11个，并且配备商务中心以及先进的多媒体设备，可同时接待10-600人不同规模的会议活动；并拥有歌舞厅、KTV、桑拿浴、按摩室、棋牌室、台球室、SPA、乒乓球室、美容美发等多项娱乐休闲设施。另外，酒店还建有80米高的空中观光塔——步云阁（可以用餐或举行会议），以及高标准的亲水平台、垂钓区、沙滩浴场、游泳馆和游艇码头。　　山东环视大酒店是您商务、会议、休闲最理想的选择。