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岗位职责
1.协助酒店总经理进行酒店管理工作,完成酒店所确定的各项目标并抓好直接分管部门的工作。
2.协助总经理制定酒店经营方针、管理目标,领导制定分管部门的规章制度、服务操作规范、工作流程并监督执行。
3.协助总经理建立健全酒店组织系统,使之合理化、精简化、效率化,督导分管部门岗位责任制的落实,创造一个高效率运行的酒店工作系统。
4.协助总经理协调部门间的关系,对分管部门管理人员进行考核、评估。
5.开展调查研究,分析酒店经营管理情况,收集同行业和市场信息,为总经理决策提供参考。
6.负责与政务部门沟通联系并保持良好的合作关系,与各界人士保持良好的公共关系。
7.协助总经理有重点地定期巡视公共场所及部门工作情况,深入分管部门督导工作情况,及时发现问题并督办。
岗位要求1、大专以上或同等学历,可接受集团外派;
2、通晓中、西餐烹饪知识包括食品准备及原材料加工、烹饪制作知识等。
3、具有酒店预算管理知识,能够编织餐饮部预算。能够在预算规定的范围内开展各项具体活动。
4、精通市场推销技巧,善于开展饮食产品、设施和范围等推销活动;具有设计、安排和实施销售活动的能力。
5、具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力。
6、善于同其他部门沟通与合作,具有解决部门财务、人事、工程设备、公共卫生等方面问题的能力。
黄河京都酒店管理集团组建于2000年,萌芽于河东,发展于北京,壮大于山西,总部位于北京市崇文区夕照寺中街29号,目前旗下共有五星级酒店1家,四星级酒店5家,3星级酒店1家,度假村1家。北京黄河京都大酒店、北京天通苑黄河京都会议中心、北京晋阳人家旅游度假村、 山西黄河京都大酒店、 安泽黄河京都大酒店、 原平黄河京都大酒店等十余家企业,是集旅游、休闲娱乐、会议、商务为一体的酒店管理集团。目前,集团已成功经营和输出管理了十余家中高端酒店。获得亚洲酒店业最佳商务型品牌连锁酒店、中国最佳本土酒店管理集团、中国饭店业优秀民族品牌、中国饭店百强,中国最具发展潜力酒店集团等多重美誉。