岗位职责:
· 过和管理层建立良好的工作关系来支持酒店的管理战略,尤其是和总经理,商务发展经理,财务经理和人力资源经理。
· 全力关注酒店的经营战。
· 积极参与酒店内的管理核心项目。(固定资产,装修改造,培训和对客服务)
· 确保宾客服务部的员工接受规范的促销培训并致力于更好的推销产品,以此来积极支持商务发展部的工作。
· 对酒店的所有区域例行检查。
· 在宾客服务部完成计划的餐饮和房务利润。
· 具有细节的成本控制方法。每月分析成本并制定行动计划(每间占有房的成本,食品成本,酒水成本,工资包含加班,其他花费,小时工和外包服务)。
· 确保所有的劳动力是根据需求/活动/季节来合理安排的。捕捉集团合作或外包的机会来平衡质量和成本。
· 共同开发维护和关注来自商务发展的收入(房价,数量或宴会),以确保收入与成本之间的最高水平。
· 确保所采购的物品物有所值。
· 用专业的和激励的方法管理直接管理范围内的团队。(如:主厨,宾客服务经理,宾客服务支持经理,物业管理经理)
· 为直接管理范围内的部门设立目标。
· 定期评估表现。
· 在必要时提供教导和指导。
· 推荐相关的工资回顾。
· 合理的处理不良表现。
· 确立发展需求和事业发展路线。
· 组织定期的营运会议包含直接管理范围内的分部门。
· 与人力资源部一起挑选高质量的员工。
· 确保健全的绩效管理制度,在必要时采取处罚行动。
· 很好的管理运营部的员工,并确保他们清楚目标并通过了完善的培训,以及最合理的部署。
· 为每位员工设定清晰的工作任务。
· 灵活的为分配员工以确保生产力的合理化(和人力资源经理)。
· 寻找外包的机会。
· 确保在各部门里有一位接受过部门培训员培训的员工,为部门制定培训计划,推出季度培训计划(和人力资源经理)。
· 确保每位员工根据部门服务标准接受系统的工作技能培训和对客服务标准,记录要保留(和人力资源经理)。
· 确保有效地进行双向沟通。
· 确保员工按时参加先期和后期的培训。
· 确保排班表是根据酒店的需求制定的并遵循了劳动法。
· 确保酒店运营维持在最高的质量标准,不违背品牌价值和标准。
· 尽可能的提供高标准的服务。
· 积极跟进SALT和AQ、有效率的采取整改措施。
· 积极地讨论如何进一步的改革以及重新制定标准的可能。
· 确保不违反品牌标准和logo的使用规定。
· 确保各餐厅一贯的遵循服务标准。
· 确保食品和酒水质量。
· 确保厨房遵循标准,提供有效率的和高质量的服务。
· 确保餐饮采购、菜单工程满座成本收益的优先次序。
· 与总经理一起开发实施新的餐饮理念。
· 促动宾客服务经理与商务发展部共同创造本清利厚的餐饮推广活动(菜单/价钱/推广)。
· 辅助商务发展经理建立一个有效的具有竞争力的会议和外卖战略包含价位。
· 对竞争对手的价格和产品进行一年两次的调查。
· 确保房务区域的所有部门一贯的遵循服务标准。
· 前台的所有系统都在有效地利用,并持续地提供培训。
· 确保宾客服务支持部(不论外包与否)使用最低的成本,达到高质量的标准。
· 与其他部门保持良好的合作(宾客服务支持,物业管理、财务)。
· 每周参加宾客服务部部门会议,分析表现/生意和制定发展计划。
· 每天为宾客服务经理提供战略的指引。
· 确保酒店的卫生状况良好。
· 确保每天检查VIP房间。
· 确保物业管理部的运营一贯的遵循部门标准/法律/ 安保规定。
· 确保物业管理部的各项工作均符合法律要求,技术标准和效率保持最佳水平。
· 与物业管理经理,尤其是总经理,要通过细致的检查对与客人和员工安保工相关的事宜辅以高度重视。
· 与物业管理经理确保POMEC的开支,其中包含能源,薪金和其他花费在遵循安全质量标准的前提下保持最低的花费。
· 有效的计划维修工作来确保生产质量安全。
· 确保维修工作以及相关的事宜在第一时间解决并记录在案。
· 与GM/CM/FM/HRM共同制定年度预算 – 收入,固定资产,人员,大额项目,成本和花费。
· 审核和批准营运部门的所有花费。
· 坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。
· 确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。
· 如有必要,该部门有权更改或补充该职位描述。
· 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
岗位要求:
· 学历要求:大专以上或同等学历。
· 两年以上同星级酒店同等岗位工作经验或相关领域同等经验
· 酒店、旅游、商务管理专业。
· 流利的英语说写能力。
· 熟练使用电脑。
· 随机应变的能力,具有创造性。
· 强大的商业意识,具有餐饮和房务的管理经验。
· 具有不同的文化意识。
有希尔顿集团内部酒店的工作经验者优先。
北海嘉福希尔顿花园酒店位于北海城市中心,紧邻北部湾广场、长青公园、中山公园、大润发超市、桂成购物中心,闹中取静。酒店周边的休闲、玩乐、美食、特色景点和交通中心更是触手可及,距离海滩仅2公里,步行可达。北海老街、侨港风情街、侨港海滩、北海金滩、北海银滩、北海海景广场、海上观光游、大王宫炮台景区、冠头岭国家森林公园、冠头岭海滩、侨港海滩、红树林赶海、流下村、鱼骨沙洲近在咫尺,皆在半小时游玩生态圈,在大海边尽情赶海、观鲸、赏海边日落、品海鲜大餐。酒店距离北海国际客运港仅6公里,驱车20分钟即可到达港口乘船往返涠洲岛。酒店距离北海高铁站仅2公里,距离北海福成机场20公里,驾车约35分钟,为各地游客提供优越的地理位置和便利的交通。是您休闲旅游,家庭出游的理想下榻之选。199间精致高雅的客房和套房,通过明亮通透的空间设计,提供给宾客花园般自然阳光、温馨舒适的入住体验,用暖心的服务点亮宾客的每一次旅程。17-25楼高层客房设计,使每间房都拥有开阔的视野。酒店装修风格轻快时尚,配有花园房、高级房、豪华房以及套房,房间面积32-67平米。所有房间均配备智能马桶,国际品牌洗浴用品,国际品牌床垫。全日餐厅-花希卉位于酒店二楼,通透明亮的空间设计营造出轻松灵动的用餐环境,独特的屋形卡座设计也为宾客划分出同时具有用餐和社交功能的区域。24小时开放的超市提供美味点心和提神饮品,为宾客提供便利的美食选择,让美味随手可及。位于酒店三楼的24小时免费健身中心和24小时自助洗衣房,为宾客出游更添便利。酒店三楼拥有2间会议室,大型会议室面积150平,多变录活可拆分成3个小型会议室,配备3套先进视听设备。小型会议室面积30平,大面积落地穿,配备75寸智能投屏设备。酒店二楼配置38平米多功能商务会议室,配备75寸智能投屏设备,在会议和用餐功能上随意切换。现代化的设施,助您轻松完成每一项重要活动。