岗位简介
为客人和员工高效率的提供食物,做到物美价廉,要按照标准食谱制作并且符合食品卫生标准。
在厨房运作方面支持厨房主管工作,保证提供高效率的服务。
计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。
根据标准食谱卡、为客人及员工准备和制作食品。严格按照菜谱、标准和摆盘标准。
正确操作所有的设备、器具和机器。
可以被要求进行外卖工作和在厨房以外的地点完成工作。
可以被要求进行盘存工作。
跟进员工餐的制作。
对于每位客人的要求作出回应使客人满意。
积极的学习和适当的改变。
时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度,依据酒店的规则和员工手册的要求行 为举止,确保部门的良好运营。
参加并积极地参与所有的培训。
时刻理解、实践和促进团队的工作方法,达到使命和目标和部门的总体标准。
清楚地了解酒店的消防和生命安全/应急程序。
熟练掌握厨房所有电气设备的使用并观察安全谨慎地处理他们。
采用酒店的安全制度。
完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
职位要求
高中或相等的学历,最好是专业烹饪学校毕业。
2年以上厨房烹饪及冷菜制作经验。
能够合理消耗所有产品和配料。
有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。
在压力下很好地完成工作,保持冷静解决问题。
具备有与本职位相配的中西餐烹饪知识,高效率、高质量完成本职工作。
具有健康证。
具备在食品安全体系方面的知识。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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北海嘉福希尔顿花园酒店位于北海城市中心,紧邻北部湾广场、长青公园、中山公园、大润发超市、桂成购物中心,闹中取静。酒店周边的休闲、玩乐、美食、特色景点和交通中心更是触手可及,距离海滩仅2公里,步行可达。北海老街、侨港风情街、侨港海滩、北海金滩、北海银滩、北海海景广场、海上观光游、大王宫炮台景区、冠头岭国家森林公园、冠头岭海滩、侨港海滩、红树林赶海、流下村、鱼骨沙洲近在咫尺,皆在半小时游玩生态圈,在大海边尽情赶海、观鲸、赏海边日落、品海鲜大餐。酒店距离北海国际客运港仅6公里,驱车20分钟即可到达港口乘船往返涠洲岛。酒店距离北海高铁站仅2公里,距离北海福成机场20公里,驾车约35分钟,为各地游客提供优越的地理位置和便利的交通。是您休闲旅游,家庭出游的理想下榻之选。199间精致高雅的客房和套房,通过明亮通透的空间设计,提供给宾客花园般自然阳光、温馨舒适的入住体验,用暖心的服务点亮宾客的每一次旅程。17-25楼高层客房设计,使每间房都拥有开阔的视野。酒店装修风格轻快时尚,配有花园房、高级房、豪华房以及套房,房间面积32-67平米。所有房间均配备智能马桶,国际品牌洗浴用品,国际品牌床垫。全日餐厅-花希卉位于酒店二楼,通透明亮的空间设计营造出轻松灵动的用餐环境,独特的屋形卡座设计也为宾客划分出同时具有用餐和社交功能的区域。24小时开放的超市提供美味点心和提神饮品,为宾客提供便利的美食选择,让美味随手可及。位于酒店三楼的24小时免费健身中心和24小时自助洗衣房,为宾客出游更添便利。酒店三楼拥有2间会议室,大型会议室面积150平,多变录活可拆分成3个小型会议室,配备3套先进视听设备。小型会议室面积30平,大面积落地穿,配备75寸智能投屏设备。酒店二楼配置38平米多功能商务会议室,配备75寸智能投屏设备,在会议和用餐功能上随意切换。现代化的设施,助您轻松完成每一项重要活动。