联系我们
- 服务热线:400-826-0101 (9:00-18:00)
- 杭州总部:0571-88866108 (9:00-18:00)
- 服务邮箱:service@veryeast.com
- 联系我们
扫码下载最佳东方APP
扫码关注最佳东方微信号
岗位职责
1、协助餐厅经理制定和实施工作标准和服务程序,督导员工严格履行岗位职责。
2、 根据营业情况,给本班组服务员分配工作任务,检查本班组的对客服务工作,保证提供优质服务。
3、随时注意餐厅动态,进行现场指挥,遇有重要客人要求亲自服务,以确保服务的高水准。
4、与客人和厨房保持良好的工作关系,及时向餐厅经理和厨师长反馈客人对食品、服务方面的信息,不断提高餐饮产品质量和服务质量。
5、妥善处理餐厅服务工作中发生的问题和客人的投诉,并及时向餐厅经理汇报。
6、定期检查、清点餐厅的设备、餐具、布草等物品,并将结果汇报给餐厅经理。
7、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作,保证达到餐厅的规定标准。
8、协助餐厅经理做好对服务员的考核评估及业务培训工作,以不断提高服务员的服务技能。
9、完成餐厅经理交付的其他工作。
素质要求:
熟知楼面服务操作流程,并能合理安排员工,有较强沟通协调能力,能妥善处理餐厅服务工作中发生的问题和客人的投诉。
自然条件:要求女性身高160以上,五官端正,身体健康
文化程度:大专或以上学历
工作经验:3年以上餐饮从业经验,1年以上星级酒店管理经验
苏州王府金科大酒店,是金科股份继重庆金科大酒店、涪陵金科大酒店及开州金科大酒店后打造的第四家全资控股的标准五星级酒店。隶属于金科股份,是酒店委托管理、顾问管理、服务咨询、开业筹备管理、专业培训的专门机构。 酒店于2015年9月6日开业。总体建筑面积60000㎡,房间305间、中餐包房数25间,宴会厅1个,多功能厅3个。酒店分中西两类餐厅,中餐厅川粤轩以养生粤菜、创新川湘菜、传统本帮菜为主。西餐厅璇宫自助餐厅以自助形式分为海鲜区、菜肴区、日式刺身寿司区、甜品区、水吧等8大区域,采撷各地名菜佳肴,媲美艺术珍品,令人赏心悦目,垂涎欲滴。并拥有一个地道特色重庆火锅餐厅。 酒店位于高新区滨河路1969号,酒店地理位置得天独厚,枕于源远流长的京杭大运河与秀丽温婉的枫津河河畔,与千年名刹寒山寺隔河相望仅270米,立足酒店无需出户,即可看绿水迢迢、思千年古韵;听寒山钟声、悟醒世佛法,尽可坐拥一河两岸美景,尽享南北交通便利。