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岗位职责
1、保证餐前、餐后的区域卫生整洁,确保良好的卫生环境;
2、监督员工按规定和程序工作,保证餐具的完整,降低破损,保证卫生质量,做好员工考勤;
3、准时参加班前会,及时了解每日宾客数量,重要团体、宴会等各类数据;4、负责向厨房,餐厅,酒吧提供所需用品和设备,筹划和配备宴会等活动的餐具;
5、根据使用量配发各种洗涤剂和其他化学用品;
6、与厨房,餐厅保持良好的关系,加强沟通;
7、完成上级交办的其他工作。
岗位要求
1、中专以上学历。1年以上酒店餐饮管事部工作经历。2、五官端正,仪表端庄,身体健康,工作主动、热情、认真、负责。
3、熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。
北京园博大酒店坐落在北京西南部园博园主会场内,是首旅建国旗下的五星级酒店。整个建筑设计主题为“花瓣中的山水”,充分体现出中国园林的精致小巧却有容纳山水的气魄,体现古典与现代的对话,自然与人文的共生,创造出独特的园林意境。酒店拥有283间精致客房,包括总统套房、大使套、行政套房和豪华标准客房,酒店配有中餐厅、咖啡厅、大堂吧以及娱乐等设施。同时,酒店配有4200平米的稀缺会场资源及22个多功能会议厅,气势宏伟的会场资源及现代化会议设备,堪属京城顶级规模会议备选地之一。面试地点:北京市丰台区射击场路15号(园博园2号门与3号门之间)乘车路线:路线1:地铁14号线园博园站下车B2出口,向北行900米即到。路线2:地铁14号线园博园站下车A口出乘坐专55路,在园博园3号门下车。联系电话:杨女士 83389999-6312福利待遇:国有企业 六险一金 提供食宿 定期团建活动 人才梯队建设首旅建国集团培训课程首旅建国集团家旅计划