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岗位职责
1、协助主管开好班前例会和餐前会,合理分配员工工作,定区、定人、定岗、定责。带领员工认真做好餐前准备,确保质量标准;2、做好班前、餐前检查工作,发现问题,及时请示主管;
3、检查桌椅的摆放是否规范,菜单、酒具是否卫生并无破损;
4、检查员工仪容仪表是否符合酒店要求;
5、开餐后注意观察宾客用餐情况。随时满足宾客的各种用餐需求。遇有重要宾客和服务员人手不够时,要亲自服务;
6、上传下达,协调部门班组及员工之间的团结合作;
7、接受并协助主管的培训工作,带领员工不断提高业务技能、综合素质;
8、完成上级交办的其他工作。
岗位要求
1、高中以上学历,2年以上星级酒店餐饮工作经历。2、五官端正,仪表端庄,身体健康,工作主动、热情、认真、负责。
3、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。
4、具有娴熟的服务技能和技巧,能胜任重要宾客接待工作。
5、有西餐工作经历者优先考虑。
北京园博大酒店坐落在北京西南部园博园主会场内,是首旅建国旗下的五星级酒店。整个建筑设计主题为“花瓣中的山水”,充分体现出中国园林的精致小巧却有容纳山水的气魄,体现古典与现代的对话,自然与人文的共生,创造出独特的园林意境。酒店拥有283间精致客房,包括总统套房、大使套、行政套房和豪华标准客房,酒店配有中餐厅、咖啡厅、大堂吧以及娱乐等设施。同时,酒店配有4200平米的稀缺会场资源及22个多功能会议厅,气势宏伟的会场资源及现代化会议设备,堪属京城顶级规模会议备选地之一。面试地点:北京市丰台区射击场路15号(园博园2号门与3号门之间)乘车路线:路线1:地铁14号线园博园站下车B2出口,向北行900米即到。路线2:地铁14号线园博园站下车A口出乘坐专55路,在园博园3号门下车。联系电话:杨女士 83389999-6312福利待遇:国有企业 六险一金 提供食宿 定期团建活动 人才梯队建设首旅建国集团培训课程首旅建国集团家旅计划