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岗位职责:
1、监督和协调员工认真做好餐前准备,确保质量标准;
2、正式开餐后,督导服务员认真做好服务工作必要时亲自参加服务工作;
3、及时跟踪、检查,对不合格的地方进行指正、改正;
4、及时对餐台上菜速度、情况了解,保证服务的及时性;
5、餐后组织服务员及时清台,整理好餐厅桌椅卫生,保持餐厅整洁和环境良好;
6、督导服务员认真落实酒店与部门规章制度;
7、协助处理客人的投诉工作;
8、做好服务员和厨师及厨房其他工作人员的沟通工作,保证餐厅的正常运行;
9、做好员工考勤、培训工作。
岗位要求:
1、熟悉餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能,3年以上相关工作经验;
2、有较强的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力;
3、热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感。
北京园博大酒店坐落在北京西南部园博园主会场内,是首旅建国旗下的五星级酒店。整个建筑设计主题为“花瓣中的山水”,充分体现出中国园林的精致小巧却有容纳山水的气魄,体现古典与现代的对话,自然与人文的共生,创造出独特的园林意境。酒店拥有283间精致客房,包括总统套房、大使套、行政套房和豪华标准客房,酒店配有中餐厅、咖啡厅、大堂吧以及娱乐等设施。同时,酒店配有4200平米的稀缺会场资源及22个多功能会议厅,气势宏伟的会场资源及现代化会议设备,堪属京城顶级规模会议备选地之一。面试地点:北京市丰台区射击场路15号(园博园2号门与3号门之间)乘车路线:路线1:地铁14号线园博园站下车B2出口,向北行900米即到。路线2:地铁14号线园博园站下车A口出乘坐专55路,在园博园3号门下车。联系电话:杨女士 83389999-6312福利待遇:国有企业 六险一金 提供食宿 定期团建活动 人才梯队建设首旅建国集团培训课程首旅建国集团家旅计划