【岗位职责】
1. 全面负责中餐厅的日常运营管理,制定并执行服务标准、操作流程及食品安全规范,确保服务质量与顾客满意度。
2. 统筹中餐厅人员调配、排班及培训,提升团队服务水平与专业素养,组织绩效考核与激励。
3. 监督菜品出品质量,协调后厨与前厅沟通,及时处理顾客投诉与突发状况,维护品牌形象。
4. 制定并实施销售推广计划,完成营收目标;管控食材成本、人工成本及运营费用,提升经营效益。
5. 负责中餐厅设施设备维护、环境卫生及消防安全管理,确保符合酒店及行业标准。
6. 定期分析经营数据,提交运营报告,提出改进建议并推动落地执行。
【岗位要求】
1. 学历不限,工作经验不限,年龄不限,具备强烈的责任心和团队管理潜力。
2. 熟悉中餐服务流程及餐饮行业相关法规,有酒店或中高端餐饮管理经验者优先。
3. 具备优秀的沟通协调能力、问题解决能力及抗压能力,能适应灵活排班。
4. 热爱餐饮行业,服务意识强,能以身作则带动团队积极性。
5. 熟练使用基础办公软件,具备基本的成本核算与经营分析能力。
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北京园博大酒店坐落在北京西南部园博园主会场内,是首旅建国旗下的五星级酒店。整个建筑设计主题为“花瓣中的山水”,充分体现出中国园林的精致小巧却有容纳山水的气魄,体现古典与现代的对话,自然与人文的共生,创造出独特的园林意境。酒店拥有283间精致客房,包括总统套房、大使套、行政套房和豪华标准客房,酒店配有中餐厅、咖啡厅、大堂吧以及娱乐等设施。同时,酒店配有4200平米的稀缺会场资源及22个多功能会议厅,气势宏伟的会场资源及现代化会议设备,堪属京城顶级规模会议备选地之一。面试地点:北京市丰台区射击场路15号(园博园2号门与3号门之间)乘车路线:路线1:地铁14号线园博园站下车B2出口,向北行900米即到。路线2:地铁14号线园博园站下车A口出乘坐专55路,在园博园3号门下车。联系电话:魏女士 83389999-6312福利待遇:国有企业 六险一金 提供食宿 定期团建活动 人才梯队建设北京丰台文化旅游有限公司