工作概述:
负责整个部门运作,其中包括计划,培训,指导,控制和协助,监督管家部及洗衣房员工的工作,确保整个酒店的清洁,维护及环境的整洁,保证酒店布草和客人用品供应及标准。
工作职责:
1. 控制和管理管家部的工作目标,计划及组织管理酒店的客房,公共区域和服务区域的清洁保养工作,使之始终保持在良好的清洁服务水平。
2. 监督和控制客人用品,清洁用品和清洁剂的消耗及订货,从而使之在一定程度上减少不必要的浪费和开支。
3. 监督管家部,洗衣房,公共区域的所有日常工作。
4. 建立和保持良好的清洁程序制度和标准,为了进一步提高员工的工作效率和充分发挥员工的工作能力,经常传授和培训一些新的工作程序和技巧。
5. 针对现有和新招聘的员工进行各项培训工作。
6. 确保与其它部门的正常沟通,每月和每周定期安排一次所有领班和员工会议。
7. 备加关注住店客人的需求及服务。
8. 为确保所有负责区域的清洁整洁,达到酒店的要求, 经常不断地对客房,工作间,楼层及走廊,布草房,公共区域,所有餐厅,行政办公室,服务区域及员工更衣室,卫生间的清洁工作进行抽查,监督。
9. 确保所有客房棉织品(床上用品,窗帘,毛巾等)和餐饮部的布草维持在良好的清洁,管理状态。
10. 确保所有员工制服始终保持在良好状态、控制和管理中,同时将那些多余的制服加以正确的存放,控制员工制服的补充。
11. 针对员工的不足之处及时加以引导和教育,经常不断地检查员工的工作行为和工作态度。
12. 在任何需要的时候对下属员工进行必要的处理和劝告。
13. 每日检查或抽查预计进店的贵宾房,已入住的贵宾房,空房,坏房及住客房间的清洁情况,对工作认真的员工加以必要的表扬。
14. 针对部门的消耗情况准备来年的预算工作,同时对目前的消耗情况加以严格的控制,使其始终保持在良好的动作状态中。
15. 确保完全通晓酒店有关的应急程序,同时保证所有部门员工对此也十分了解,并且准确无误的贯彻执行。
16. 确保本部门和前厅部在有关房间状态方面的密切合作,同时协调,配合前厅经理在客房出租较紧张时尽力减少给客人带来的不便现象。
17. 密切地同工程部配合,计划安排一些必要维修项目及有关客房公共区域、办公室内部,比如:刷新等维修工作。
18. 确保所有的走火门(紧急出口)不被阻碍,随时随刻可以自由开启,同时留心观查一些可能引起火灾发生的因素和隐患,定期培训员工有关防火方面的知识和方法并进行测试。
19. 建立每月定期的盘点工作,确保酒店的布草,制服,客人用品,清洁剂等所有物品的正常供应。
20. 负责招聘管家部所有的新员工并对其工作表现进行评估。
21. 每月按时完成本部门的工作总结报告。
工作要求:
1. 同岗位相关工作经验三年以上
2. 保持和供应商的良好关系
3. 保证向酒店内部和外部客人提供高质量的服务
4. 维护酒店设施设备的正常运转
5. 保持工作环境整洁
6. 达到绿色酒店的要求
7. 编辑更新工作标准和程序
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