中餐厅主管
4千-5千
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发布于 06-10
中餐厅主管
4千-5千
成都 | 2年以上 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述

岗位职责
1.负责中餐厅,落实各个时期的工作任务。
2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。
3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。
4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。
5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。
6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。
7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。

岗位要求(限女性)
1.高中以上文化程度;2年以上同岗位工作经验; 至少熟练掌握一门外语。
2.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧;
3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部各级管理人员的积极性。
4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证中餐管理的协调发展。
5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。

其他要求
国际联号工作经历:优先
年龄要求:22-30岁
户籍地:成都
现居地:成都
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
成都市青羊区人民中路三段22号
点击查看地图
职位联系人
丁先生
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--有限服务中档酒店
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
索菲斯酒店集团专注于酒店产业的投资和运营管理,在福州、厦门、成都、南昌、武汉等城市已经营酒店16家,集团创立的豪华高端“索菲斯”酒店系列品牌和精品经济型“佳季”酒店系列品牌深受国内外宾客亲睐。在长期经营中,拥有了一大批酒店投资和运营管理专业人才。近年来索菲斯酒店集团旗下酒店先后荣膺“厦门最美商家”、“福州市旅游局巾帼英雄团队”、“福州市十佳温泉酒店”、“中国最佳智慧酒店”等荣誉称号。成都索菲斯锦苑宾馆(成都军区第二招待所)是成都市重点文化招商项目之一,营业面积逾四万平方米,是福建索菲斯酒店集团斥巨资倾情打造的一家集餐饮、住宿、会务、休闲娱乐为一体的高端智能化超豪华型五星级酒店,也是索菲斯品牌系列酒店中的又一颗璀璨明珠。     酒店位于成都市人民中路三段22号,交通便利,地理优越,不仅坐拥天府成都繁华CBD中心,且毗邻成都市中央休闲旅游区、中国著名的千年佛教圣地-----文殊院(坊)。    2013年9月17日,在刘谦、江涛、爱戴等众多明星与嘉宾的见证中,酒店绽放蓉城。王者绝非偶然、实力铸就经典,成都索菲斯锦苑宾馆热忱欢迎您的加入!
成都市青羊区人民中路三段22号
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