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主要责任:
1. 确保所有厨房事项均已经根据生产计划实施到位。
2. 每日对所有冷藏柜和冷冻柜至少进行两次检查,确保设施正常工作、保持清洁。
3. 必要时或经要求,协助其它食品生产区域进行工作。
4. 确保与所有其它同事和部门保持充分合作和良好的工作关系。
5. 确保对厨房内的所有储存物品不断轮换。
6. 在整个食品制备过程中,确保始终遵守最高的卫生标准。
7. 负责各自环节中的清洁情况。
8. 确保所有设备获得定期维护和清洁。
9. 始终保持工作站的清洁和整洁。
10. 按照所有合理要求行事,或在公司制定的参数范围内按照工作时间或工作区域的变动要求进行工作。
11. 遵守公司的着装修饰标准(总经理特许的情况除外)。
12. 参加重要简报会和培训会议。
苏州日航酒店酒店简介 苏州日航酒店隶属日航酒店管理集团旗下,承袭世界500强企业的完善管理,致力于将中国传统文化和日式周到细致的服务相结合,为客人提供宾至如归的服务。日航酒店管理集团拥有“日航国际饭店(NHI)”和“日航城市酒店(HJC)”两个品牌,在全球经营已超过70家酒店,是日本酒店管理集团。 苏州日航酒店由苏州高新商旅发展有限公司投资,位于苏州高新区的中心地带。酒店与苏州乐园和新区汽车站相邻,地铁1号线以及将来的3号线和新区有轨电车直达。酒店按照国际五星级标准规划建设,拥有469间风格不一的客房,各式餐厅、宴会厅、会议室、泳池、健身中心、商务中心、停车场等设施完备。