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岗位职责:
1.按酒店操作标准进行酒水、果汁、咖啡等的制作,保证出品质量。
2.负责掌握酒水单变化和货源情况,按酒店服务标准主动介绍和推销各类酒水饮料。
3.负责保持水吧环境清洁整齐,确保餐具等清洁完好,备齐各类酒水及物料用品。
4.负责维护水吧内的设备财产和餐具物料,做好清洁保养工作。
5.负责妥善保存各类单据、报表,以便复查、审查各类酒水并做好详细记录。
6.负责水吧饮料、食物、器具等物品的监管盘点。
7.统计每天使用的食品、酒水数量,做好采购计划。
8.负责妥善处理客诉、突发事件,并向主管汇报。
岗位标准:
1.高中以上学历,有吧台工作经验。
2.掌握水吧、咖啡服务工作的程序和标准,了解水吧相关知识。
3.掌握水吧设别设施及各种酒具、饮具的使用及保养知识。
4.具备一定的服务及推销技巧。
5.有责任心、工作积极主动。
国锐酒店隶属于国锐集团,国锐·金嵿旗下高端休闲综合体,由享誉世界的著名建筑事务所——福斯特建筑事务所(英国)精心规划与设计。专属全国首家LEED铂金级顶级休闲天地,于中国率先荣获美国绿色建筑协会全球绿色能源与环境设计先锋奖。并已与多家高端商务名企达成长期战略友好合作发展。(特斯拉充电基地;玛莎拉蒂北京豪骏行;中国工商银行白金私享家)。 国锐酒店位于荣华中路与荣京西街交汇西南角,地处北京亦庄经济技术开发区地标核心位置,是京津冀交通枢纽的重要地段,临近G2高速公路(原京津唐高速公路)、及京津塘第二高速;紧邻亦庄开发区管委会。交通便利,是未来北京乃至于全国首家最具发展性休闲综合体。 国锐酒店坐落于国锐·金嵿高端国际社区中心花园,中央3000平米镜面水榭及多种珍稀树种绿色环抱,上风上水,超自然风景浑然天成。 国锐酒店总建筑面积2.7万,是目前中国最大的全功能型高端休闲天地之一。内有3000﹐三江宴、1400﹐虹精品餐厅、云剧场、锐健身中心、水晶树spa、悦咖啡、锐童城堡、高端会议及商务洽谈区、28℃恒温泳池等,并配备专属停车位,是精英人士盛放闲适时光的高端场所。 我们的优势: 公司具备较完善的薪酬福利体系,每位新入职的员工都会享受到具有竞争力的薪资待遇,同时公司会根据员工的工作表现逐年递增。 新入职员工入职后一月即可享受五险一金、带薪年假、双休、8小时工作制等;实习生可享受意外伤害保险、双休、8小时工作制。 完善的与绩效挂钩的奖金计划。 每月优秀员工奖励、员工生日会,丰富的员工活动,年度旅游。 培训体系:入职培训、专业技能培训、职业道德等课程。 职业发展:酒店每三个月对员工进行绩效评估。当员工达到评估标准且工作出色的员工将有机会晋升到更高的岗位。公司建立人才库,促进员工的交流与转换。每一位员工都会获得更多的发展机会,去承担更有挑战性的管理岗位工作。