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工作内容:
1.督导完成餐厅日常经营工作,督查员工的出勤状况、仪表及个人卫生。
2.负责制定餐厅服务规范、程序和推销策略并组织实施。
3.热情待客,态度谦和,妥善处理客人的投诉。
4.加强现场管理,及时发现和解决服务中出现的问题。
5.领导餐厅全面质量管理小组对餐厅服务质量进行严格检查,把好餐厅出品服务的每一关。
6.加强对餐厅财产的管理,减少费用开支和物品损耗。
7.负责餐厅美化工作和餐厅的清洁卫生工作,抓好餐具、用具的清洁消毒工作。
8.及时检查餐厅设备的情况,建立物资管理制度,并做好维护保养工作,做好餐厅安全和防火工作。
9.根据季节差异、客人情况,与厨师商议、制定特别菜单。
10.定期组织员工学习服务技巧技能,对员工进行酒店意识、推销意识的训练,定期检查并做好培训记录,并对员工进行考核。
任职要求:
1.酒店管理、旅游管理专业;本科;
2.具有3-5年以上餐饮工作经验;
3.具有很强的责任感,团队管理及协作能力;
为总公司济南融通燕子山庄招聘岗位,工作地点:历下区经十路14668号融通燕子山庄,联系方式:吴经理 18560190602(微信同号)
济南君达汇源宾馆有限责任公司隶属于中国融通旅业发展集团有限公司,为中国融通资产管理集团有限公司的三级子公司,致力于建设服务优质、管理专业、运营高效、具有军旅文化特色的一流旅游产业公司。宾馆坐落于山东省济南市市中区二环南路7631号,青龙山下,与济南大学相邻,环境优雅,人文气息浓厚。汇源宾馆拥有一支素质过硬、具有较高服务水准的员工队伍,获得地方政府主管部门的高度评价,也在宾馆和业界形成了良好的口碑。汇源宾馆诚邀您的加盟,愿与您共创美好职业未来。