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【岗位职责】
1、掌握点心及面包的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。
2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。
3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。
4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。
5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。
【岗位要求】
1、 中专及以上学历，有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验2年以上
2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。
3、 熟练面点制作工艺及高超技能。
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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酒店业--国内高端酒店/5星级
2000人以上
国内上市公司
一、启东恒大酒店简介恒大海上威尼斯酒店位于江苏省启东市，是中国东部最早能看到日出的区域之一。与上海隔江相望，处于东海、黄海、长江三水交汇之处，三面环海，紧临圆陀角旅游度假区。交通便捷，距离上海市中心仅100分钟车程，距上海浦东国际机场仅80分钟车程。毗邻圆陀角淡水湿地保护区和黄金海滩景区，往来仅10分钟左右车程，景区蕴藏了丰富的贝类、虾蟹资源，游客可以钩螃蜞、拾泥螺、踩文蛤、挖沙参、摘紫菜，尽情欣赏海岸击水的金滩风光。酒店临海而立，总建筑面积约700万平方米，围海7.23平方公里打造一片蔚蓝色的海域和绵延3.5公里的私家海岸线，并斥资6亿围堤筑坝、滤沙净水，形成极富观赏价值的双色海奇观。原版移植海南柔软细白沙，形成“水蓝、沙白、椰林树影”的人工沙滩。汇集水上运动世界、海滩乐世界、沙滩排球、儿童拓展乐园等休闲娱乐项目，打造华东醉美海滩。 二、对您的承诺：1. 提供极具竞争力的薪酬福利待遇；2. 高级员工公寓（空调、电视、wifi、独立卫生间、家具；24小时冷热水；免费床上用品、工装）；3. 免费精美员工餐（主食、4菜一汤、水果、甜点）；4. 法定假期；社会保险；各项节假日员工福利；5. 免费进出碧海银沙沙滩，超低折扣享用中西餐厅，低价看电影、健身，丰富多彩的员工活动；7. 免费班车直达上海及启东市区。 三、联系我们：1、 恒大酒店集团官网：www..hengdahotels.com 2、 启东恒大酒店招聘邮箱：qdhr@hengdahotels.com3、 招聘电话：0513-68038888转652274、 联系人：倪小姐
