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【岗位职责】
1、负责烤鸭的腌制、烤制及出品工作，确保烤鸭品质稳定、口感正宗；
2、根据每日营业需求，合理准备烤鸭原料，控制食材损耗；
3、维护烤鸭炉具及厨房设备的清洁与保养，确保操作安全规范；
4、配合厨房团队完成其他菜品的辅助制作及备餐工作；
5、严格遵守食品安全及卫生标准，保持工作区域整洁有序。
【岗位要求】
1、具备烤鸭制作基础技能，熟悉传统烤鸭工艺流程；
2、能够适应厨房高强度工作环境，具备团队协作意识；
3、对食材新鲜度及火候把控有基本认知；
4、持有健康证，无食品行业从业禁忌疾病；
5、有烤鸭专岗经验者优先，无经验可提供岗前培训。
年龄要求：20-45岁 
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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酒店业--国内高端酒店/5星级
100-499人
国有企业
北京融通京丰宾馆隶属中国融通旅业发展集团有限责任公司旗下，是其全国成员酒店中规模最大的综合型会议酒店，是以为军惠军为首责，以融通旅发“家和明礼”文化为指引，以安全、智绿、文化为特质打造的高端会议聚集地、美食荟萃呈现地、文化艺术交流地、为军惠军旗舰地，弘扬真实、简单、成长、奉献的企业精神。礼序东方 京韵丰华北京融通京丰宾馆所处独立院落，占地面积约110亩，建筑面积9.6万平方米，房屋18栋，房、餐、会功能配套齐全，车位充足。主要经营区分综合楼、主楼：综合楼51234㎡，3层，主要功能为餐饮、会议；主楼32253㎡， 16 层，主要功能为客房。共有客房542间（套），餐厅6个，包间9个，多功能厅19个及康娱和其他功能配套，地下地上停车位 606个。
