【岗位职责】  
1、负责中餐厨房各类热菜的烹饪制作，确保菜品色、香、味、形符合标准；  
2、根据菜单要求，独立完成炒、爆、熘、炸、烹、煎、烧、焖等烹饪工序；  
3、严格把控食材质量，合理控制成本，避免浪费；  
4、保持厨房操作区域的卫生整洁，遵守食品安全及卫生管理制度；  
5、协助研发新菜品，定期更新菜单，提升顾客用餐体验；  
6、配合厨房团队完成每日备餐、出餐任务，确保高效有序运转。  

【岗位要求】  
1、具备扎实的中餐烹饪基本功，熟悉各类热菜制作工艺；  
2、能适应快节奏工作环境，具备较强的抗压能力；  
3、对食材特性、火候掌握、调味技巧有较深理解；  
4、有团队协作意识，服从厨房工作安排及管理；  
5、持有厨师相关职业资格证书者优先；  
6、身体健康，无传染性疾病，符合餐饮行业从业标准。

北京融通京丰宾馆隶属中国融通旅业发展集团有限责任公司旗下，是其全国成员酒店中规模最大的综合型会议酒店，是以为军惠军为首责，以融通旅发“家和明礼”文化为指引，以安全、智绿、文化为特质打造的高端会议聚集地、美食荟萃呈现地、文化艺术交流地、为军惠军旗舰地，弘扬真实、简单、成长、奉献的企业精神。礼序东方 京韵丰华北京融通京丰宾馆所处独立院落，占地面积约110亩，建筑面积9.6万平方米，房屋18栋，房、餐、会功能配套齐全，车位充足。主要经营区分综合楼、主楼：综合楼51234㎡，3层，主要功能为餐饮、会议；主楼32253㎡， 16 层，主要功能为客房。共有客房542间（套），餐厅6个，包间9个，多功能厅19个及康娱和其他功能配套，地下地上停车位 606个。