【岗位职责】  
1、全面负责中餐厅的日常运营管理工作，包括人员排班、服务标准执行、菜品质量控制等  
2、制定并落实餐厅经营计划，完成公司下达的营收及利润指标  
3、监督食品卫生安全及餐厅环境卫生，确保符合国家相关标准  
4、负责餐厅员工培训、绩效考核及团队建设，提升服务质量  
5、处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅品牌形象  
6、控制餐厅运营成本，优化物料采购及库存管理  
7、定期分析经营数据，提出改进方案并推动实施  
8、协调与厨房、采购等其他部门的协作关系  

【岗位要求】  
1、有五星级酒店同岗位经验，具备餐饮行业管理经验，熟悉中餐厅运营流程  
2、优秀的团队管理能力，能有效激励员工  
3、良好的沟通协调能力和客户服务意识  
4、具备成本控制意识和经营分析能力  
5、能适应弹性工作时间，包括周末及节假日值班  
6、身体健康，符合餐饮行业从业要求  
7、有较强的抗压能力和问题解决能力

北京融通京丰宾馆隶属中国融通旅业发展集团有限责任公司旗下，是其全国成员酒店中规模最大的综合型会议酒店，是以为军惠军为首责，以融通旅发“家和明礼”文化为指引，以安全、智绿、文化为特质打造的高端会议聚集地、美食荟萃呈现地、文化艺术交流地、为军惠军旗舰地，弘扬真实、简单、成长、奉献的企业精神。礼序东方 京韵丰华北京融通京丰宾馆所处独立院落，占地面积约110亩，建筑面积9.6万平方米，房屋18栋，房、餐、会功能配套齐全，车位充足。主要经营区分综合楼、主楼：综合楼51234㎡，3层，主要功能为餐饮、会议；主楼32253㎡， 16 层，主要功能为客房。共有客房542间（套），餐厅6个，包间9个，多功能厅19个及康娱和其他功能配套，地下地上停车位 606个。