【岗位职责】  
1、全面负责中餐厅日常运营管理工作，确保餐厅服务质量和运营效率；  
2、制定并执行餐厅服务标准、工作流程及管理制度，监督员工落实；  
3、负责餐厅人员排班、培训及绩效考核，提升团队专业水平与服务意识；  
4、处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅形象与客户满意度；  
5、控制餐厅成本，监督食材、用品的使用及库存管理；  
6、协调与其他部门的沟通协作，确保餐厅运营顺畅；  
7、定期分析经营数据，提出改进建议并落实优化措施。  

【岗位要求】  
1、具有五星级酒店同岗位经验，具备餐饮行业相关工作经验，有中餐厅管理经验者优先；  
2、熟悉中餐厅运营流程及服务标准，具备较强的现场管理能力；  
3、良好的沟通协调能力，能有效处理客户及员工关系；  
4、具备团队管理经验，能够激励和带领团队完成目标；  
5、工作细致认真，责任心强，能适应高强度工作环境；  
6、对餐饮市场趋势有一定了解，具备创新意识和改进能力。

北京融通京丰宾馆隶属中国融通旅业发展集团有限责任公司旗下，是其全国成员酒店中规模最大的综合型会议酒店，是以为军惠军为首责，以融通旅发“家和明礼”文化为指引，以安全、智绿、文化为特质打造的高端会议聚集地、美食荟萃呈现地、文化艺术交流地、为军惠军旗舰地，弘扬真实、简单、成长、奉献的企业精神。礼序东方 京韵丰华北京融通京丰宾馆所处独立院落，占地面积约110亩，建筑面积9.6万平方米，房屋18栋，房、餐、会功能配套齐全，车位充足。主要经营区分综合楼、主楼：综合楼51234㎡，3层，主要功能为餐饮、会议；主楼32253㎡， 16 层，主要功能为客房。共有客房542间（套），餐厅6个，包间9个，多功能厅19个及康娱和其他功能配套，地下地上停车位 606个。