【岗位职责】  
1、全面负责西餐厅日常运营管理工作，包括人员排班、服务流程监督及现场协调  
2、制定并执行餐厅服务标准与操作规范，确保服务质量符合酒店要求  
3、督导员工服务礼仪与专业技能，定期组织服务技能培训  
4、处理客人投诉及突发事件，及时解决运营中的各类问题  
5、控制餐厅运营成本，管理餐具及设备维护，降低损耗率  
6、协调厨房与前厅工作衔接，优化出餐流程与用餐体验  
7、完成营业数据统计与分析，定期提交运营报告  

【岗位要求】  
1、具备餐饮服务行业工作经验，有五星级酒店同岗位工作经验
2、熟悉西餐服务流程及标准，掌握餐饮成本控制方法  
3、具备较强的现场管理能力和突发事件处理能力  
4、良好的沟通协调能力，能有效调动团队工作积极性  
5、工作细致认真，具有服务意识与客户导向思维  
6、能适应早晚班及节假日排班工作制

北京融通京丰宾馆隶属中国融通旅业发展集团有限责任公司旗下，是其全国成员酒店中规模最大的综合型会议酒店，是以为军惠军为首责，以融通旅发“家和明礼”文化为指引，以安全、智绿、文化为特质打造的高端会议聚集地、美食荟萃呈现地、文化艺术交流地、为军惠军旗舰地，弘扬真实、简单、成长、奉献的企业精神。礼序东方 京韵丰华北京融通京丰宾馆所处独立院落，占地面积约110亩，建筑面积9.6万平方米，房屋18栋，房、餐、会功能配套齐全，车位充足。主要经营区分综合楼、主楼：综合楼51234㎡，3层，主要功能为餐饮、会议；主楼32253㎡， 16 层，主要功能为客房。共有客房542间（套），餐厅6个，包间9个，多功能厅19个及康娱和其他功能配套，地下地上停车位 606个。