岗位职责
1.全面管理点心房,认真落实上级的各项指令。
2.检查原料质量和环境卫生,督促下属做好餐前准备工作,严格监督各类糕点的烹制过程,控制成本保证出品质量。
3.检查开餐后的原料消耗,及时申购给予补充,确保下一餐的销售需要。
4.组织下属参加食品培训,总结各类糕点的操作经验,共同研究,创新品种。
岗位要求
1.有3年以上的川式/粤式点心工作经练和3年以上管理经练。
2.具有很强的语言表达能力,善于评估员工、培训员工并激励下属员工工作。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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西藏金沙湾渔港餐饮有限公司,位于拉萨市太阳岛,以经营燕、鲍、翅和海鲜为主、粤菜、川菜为辅的一家具有超前经营理念的大型现代酒店。 公司的发展始于2006年,本着勤勉、宽厚、诚信、和谐的企业精神、坚持顾客至上、服务第一的宗旨。 本酒店现有25间包厢及10桌大厅,可同时容纳500人就餐,是您举办婚喜宴、商务与聚会的最佳选择,秉承位高价不高的服务理念,全力打造老百姓自己的餐厅 一切都按超前的经营理念,最现代的管理模式,依靠前卫的思想、正确的方针,使企业形成鲜明的特色,不断开发创新,以独特、纯正、鲜美的口味和营养健康的菜品,赢得了顾客的一致推崇和良好的口碑,在取得良好经济效益的同时,打造了企业形象! 今天的金沙湾渔港已经成为国家群体中一个令人瞩目的焦点,金沙湾渔港同时也在为成为一个不朽的品牌而不懈地努力追求!