手机求职
掌上求职
随心而动
下载方式
① 扫描二维码下载
② APPSTORE,豌豆荚等应用市场搜索“最佳东方”下载
最佳东方微信号 最佳东方微信号:veryeast
欢迎来到最佳东方,在此注册得到职位推荐,了解已申请职位的最新动态,关注你感兴趣的公司。 立即注册
我的最佳东方| 找工作| 找企业| 投递箱| 增值服务
餐饮总监
8千-1万
投递简历
发布于 2019-12-23
餐饮总监
8千-1万
厦门 | 5年以上 | 学历不限 | 招1人
投递简历
收藏
微信
这个职位不错扫给好友看看
举报
职位福利
职位描述

岗位职责
1、 负责餐饮部正常、有效的日常运作,监督指导下属员工工作,拟定部门工作计划;
2、 具有良好的沟通表达能力和客户维护能力,确保对客服务及食物出品质量;
3、 具备相应的组织领导才能,精通专业知识与技能培训,善于维护员工关系;
4、 定期深入各部门听取汇报并检查工作情况,宏观控制餐饮部收支状况,监督采购及盘点,有效的成本控制;
5、 具有丰富的餐饮运营经验,熟悉主要菜系餐饮文化,在职业经历中有扭转提升酒店整体餐饮经营业绩成功案例者优先;
6、 具有5年以上高星级饭店及高端规模性社会餐饮酒店、酒楼的整体经营管理经验 
岗位要求
1.通晓中、西餐烹饪知识包括食品准备及原材料加工、烹饪制作知识等。
2.具有酒店预算管理知识,能够编织餐饮部预算。能够在预算规定的范围内开展各项具体活动。
3.精通市场推销技巧,善于开展饮食产品、设施和范围等推销活动;具有设计、安排和实施销售活动的能力。
4.具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力。
5.善于同其他部门沟通与合作,具有解决部门财务、人事、工程设备、公共卫生等方面问题的能力。
6.具有与餐饮业有关人士进行联系的能力,大专以上文化程度。

其他要求
年龄要求:30-48岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
用「最佳东方」APP扫一扫查看你的竞争力分析
公司地址
厦门集美区
点击查看地图
职位联系人
黄小姐
对这个职位感兴趣? 最佳东方APP扫一扫 直接和HR聊一聊吧~
--
简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
--
简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
--
消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
厦门灵玲大酒店是由厦门灵玲演艺有限公司投资精心打造,系福建首家五星级马戏主题及会展酒店。集国际大马戏表演、主题酒店、动物标本博物馆、灵玲动物王国、亲子欢乐世界为一体的马戏主题乐园。     灵玲大酒店 位于厦门灵玲国际马戏旅游度假区入口,楼面沿杏锦路一字排开,别具一格的建筑风格极具视觉冲击力,让人耳目一新,酒店共14层,设有788间客房,建筑面积近9万平方米,总体高度达50多米,以非洲原生态结合东南亚装饰为主,加以马戏元素点缀搭配,是一家集大型商务综合区、中高端全日制餐厅、不同规格多功能会议厅、主题客房及各类休闲配套于一体的综合型度假酒店。
厦门集美区