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岗位职责:
1、餐厅所有的营运工作以及负责制订所有的服务标准、程序以及对员工的培训材料;
2、确保所有的员工都能向一般的客人和特别重要客人提供优质的服务;
3、严格遵循酒店的服务标准,监督每日财务报告,制定下月工作计划;
4、熟悉对财产安全、紧急救护和火警等处理程序;
5、监督并安排餐厅管理层的工作,完成上级布置的其他任务;
6、管理和销售计划,配合部门所有的工作以及营销计划;
7、进行对客交流,积极推销餐厅产品及服务,协助营销部对餐厅的
推广工作和活动;
8、协助财务部和人力资源部对员工所有工作以及管理制度。
任职资格:
1、具有大专以上学历,酒店管理或相关专业;
2、具有三年以上高星级酒店中餐厅经理管理工作经验;
3、熟悉中餐厅全面运作经营,具备出色的沟通协调以及组织营运能力;
4、身体健康,持相关等级证书;
5、具有系统的领导、策划、组织、协调能力;
6、具有敏锐的商业触觉,善于制定中餐厅整体经营策略和营销方案;
7、有良好的职业道德和敬业精神,遵章守纪,工作认真细致,责任心强,工作效率高;
8、有较强的公共关系处理能力和人际交往能力。
厦门灵玲大酒店是由厦门灵玲演艺有限公司投资精心打造,系福建首家五星级马戏主题及会展酒店。集国际大马戏表演、主题酒店、动物标本博物馆、灵玲动物王国、亲子欢乐世界为一体的马戏主题乐园。 灵玲大酒店 位于厦门灵玲国际马戏旅游度假区入口,楼面沿杏锦路一字排开,别具一格的建筑风格极具视觉冲击力,让人耳目一新,酒店共14层,设有788间客房,建筑面积近9万平方米,总体高度达50多米,以非洲原生态结合东南亚装饰为主,加以马戏元素点缀搭配,是一家集大型商务综合区、中高端全日制餐厅、不同规格多功能会议厅、主题客房及各类休闲配套于一体的综合型度假酒店。