发送附件简历

选择word简历,快速申请职位

    职位:副厨师长 Sous Chef

  • 职位性质:全职
  • 工作地区:广东省广州市
  • 招聘人数:1人
  • 学  历:不限
  • 工作经验:10年以上
  • 所 在 地:广东省 广州市
  • 户 籍 地:不限
  • 提供食宿:面议
  • 年龄要求:不限
  • 计算机能力:良好
  • 语言要求:英语(良好)中国普通话(良好)
  • 国际联号工作经历:优先
  • 薪资待遇:1.5万-2万
  • 职位有效期2018-12-27至2019-02-25

岗位职责/职位描述

  • 岗位职责

    1.Modern European Food 现代欧洲菜制作

    2.直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。
    3.保证厨房正常工作。
    4.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。
    5.确保所有采购食品的质量。
    6.建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作.
    7.极积开创新菜,制订餐厅的菜单及特殊菜单。


    岗位要求
    1.接受过专业技术训练,有海外工作经验优先。
    2.有丰富的技术及行政经验,熟悉西式烹调。
    3.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。