行政总厨
1.5万-1.8万
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发布于 12-15
行政总厨
1.5万-1.8万
福州-福清 | 5年以上 | 中专 | 招1人
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

1、全面负责酒店厨房的日常运营和管理工作,确保菜品质量和食品安全

2、制定并执行厨房的标准化操作流程,优化工作流程以提高效率

3、负责菜单的设计与更新,根据季节和市场趋势调整菜品结构

4、控制厨房成本,合理规划食材采购和使用,降低损耗

5、监督厨房卫生和食品安全,确保符合相关法规和酒店标准

6、培训和管理厨房团队,提升员工技能和工作积极性

7、与其他部门协调合作,确保餐饮服务的顺畅运行


【岗位要求】

1、具备丰富的厨房管理经验,熟悉各类菜系的制作工艺

2、精通食品安全和卫生管理相关法规及标准

3、具备出色的团队管理和沟通协调能力

4、能够承受高强度工作压力,具备较强的应变能力

5、对食材采购和成本控制有独到见解

6、具备创新意识和市场敏感度,能持续推出受欢迎的新菜品

7、有厦门和泉州工作经历者优先

其他要求
计算机能力:熟练
年龄要求:38-48岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
福清市龙田镇龙飞路1号
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职位联系人
李经理
立即沟通
人事经理

李经理 · 人事经理

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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--全服务中档酒店/4星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
 要求敬业爱岗,身体健康,吃苦耐劳,符合条件的携带身份证原件和毕业证(相关学历证明),1寸相片4张到酒店人力资源部面试。其 他 福 利:▲工作满1至4年可享受有薪年假5天,满5至9年7天,满10年以上(含10年)10天,10天封顶;▲工作满一年每月享受店津贴100元、工作满两年每月享受店津贴200元、工作满三年上每月享受店津贴300元。▲享受过节福利及生日活动经费。要求:身体健康、五官端正,省外员工可凭有效车票报销来程车费。其他:酒店为员工提供免费宿舍及床上用品,在各宿舍均有免费宽带,独立空调、洗手间、热水器。且设有员工俱乐部、健身房、游泳池等员工活动设施。
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