中厨房厨师长
8千-1万
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发布于 11-04
中厨房厨师长
8千-1万
成都 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述
岗位职责
1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。
2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。
3、检查存货及成品。
4、检查所有食品的准备情况、
5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。
6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。

岗位要求
1、高中学历,同岗位工作经验3年以上。
2、接受过专业技术训练。
3、有丰富的技术及行政经验,其中在酒店工作不得少于5年以上。
4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
成都市蒲江县顺城路88号大溪谷
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简历处理率
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 中外合营(合资.合作)
    企业性质
成都蒲江花样年福朋喜来登度假酒店隶属于花样年(成都)生态旅游开发有限公司蒲江花样年酒店分公司;同时是万豪国际集团旗下酒店。以客人的方式去旅行,悦享非凡旅程,尽在成都蒲江花样年福朋喜来登度假酒店,福朋喜来登崇尚简约,为客人扫除旅行的烦扰,打造如家般的舒适,期待客人能在此放松身心。酒店位于成都蒲江“天然氧吧”大溪谷风景区,背靠美丽的樱桃山,生态环境优越,交通便捷,距离成都双流国际机场70公里,大约60分钟车程,距离成都天府国际机场117公里,大约80分钟车程。酒店3-11楼是客房区域,拥有275间明亮宽敞的客房和套房,设计灵感源于大自然,把自然的元素及奥秘带入室内空间,配以室外的亮丽的风景,犹如置身自然原野,让客人远离都市的喧嚣。坐在独立的阳台,享受一杯热咖啡或茶,欣赏大溪谷的景观,顿时倍感惬意。酒店每天提供免费的瓶装水及互联网接入。宽大的工作空间让您更有效地完成工作。躺在福朋舒适之床,尽享一夜酣眠。主题亲子套房更是考虑小朋友的需求,适合家庭出游。室内恒温游泳池位于酒店二楼,拥有自动循环换水系统,四季恒温,任客人畅游其中。健身房位于室内恒温游泳池旁边,拥有美国力健品牌的有氧及重量训练器械,于住宿期间维持客人的健身计划;同时全景落地窗让客人感受置身于自然的健身体验。同样位于酒店二楼的麻将房,共有13间供客人休闲娱乐。M厅位于酒店一楼,庆功狂欢,激情演讲,唱K娱乐,欢聚High歌。为客人提供专业的服务,满足客人不同的商务及休闲需求。宜客乐全日标帜餐厅位于酒店负一楼,享用早餐,开始美好的一天,同时餐厅为客人提供全天的零点服务,可享用厨师们精心烹饪的亚洲美食和风味小吃。享用美食的同时一览户外独特的花园景观。聚味中餐厅位于酒店负一楼,有一个零点大厅和八个独立包间,厨师将蒲江的特色美味融入每一道菜肴,推出地道的川菜和本地特色菜,为客人提供不同于都市的生态美味。大堂吧位于酒店一楼,为客人提供福朋特色咖啡,鸡尾酒,热饮各类缤纷饮品和精美可口的美味甜品。客人还可以品尝到福朋喜来登标志性“醇饮优选Best BrewsTM”计划中的精选本地精酿啤酒。酒店拥有超4000平方米的会议活动场地,面积达850平方米8米挑高无柱式大宴会厅及450平方米多功能厅均可拆分为3个相同面积的单独会议活动区域,10个独立全景会议室让客人在忙碌的同时舒享惬意时刻,酒店户外花园、露台等是举办会议、婚礼和其他特别活动的理想之地。所有会议室均配备了无线网络和视听设备,我们还提供餐饮服务和商务中心。酒店愿景:成为舒适体验的绝佳选择,打造引以为豪的汇聚之所。酒店核心价值观:诚实守信、团队协作、锐意创新、彼此尊重、承担责任。
成都市蒲江县顺城路88号大溪谷
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