【岗位职责】
1、确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。
2、根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。
3、在制定计划及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。
4、指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。
5、和厨房保持及时有效沟通。
6、帮助团队成员指定培训计划。
7、协助餐厅经理进行培训。
8、保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系。
9、严格执行员工仪容仪表规范。
10、问候客人,解决客人提出的各种意见及问题,随时保持销售意识以增加收入。
11、在客人点单时向他们推荐餐厅的食品及饮料。
12、保持并不断拓展与客人的良好关系。
13、和相关供应商订货以确保合理的库存。
14、制定每周工作排班。
15、能在经理不在时执行经理职责。
16、有能力完成所有工作以及经理安排下来的工作。
17、能相应的对食品促销等活动提出自己的合理化建议。
18、制定培训计划并实施。
19、丰富的食品饮料服务知识。
20、有灵巧的处理对客关系的技巧。
21、有相关的管理资质证书。
【岗位要求】
1、有现代的餐饮运营及管理经验。
2、有5-8年的餐饮运营的相关工作经验。
3、在同级酒店最少XXX年的同职务工作经验。
4、良好的运营及管理经验。
5、良好的个人仪表。
6、性格开朗、自信。
7、很好的与各级同事沟通,能指导并激励员工。
8、良好的英文听说水平。
鼎尚驿主题酒店——位于中国竹乡的江南园林式酒店 鼎尚驿主题酒店位于浙江省湖州市安吉县,具有“长三角都市后花园”美称,这里山清水秀、风景优美,“修竹拂云当户耸,暗泉明玉绕亭飞”的风景和园林景观、古驿站文化完美交融。 酒店整体按照江南园林的风格设计,有苕溪江从旁环绕,内部装饰遵循“回归自然,融入现代”的理念,紧扣“生命、自然、阳光、祥和”的主题,并与现代元素紧密结合,既彰显了绿色的精髓,也展现了鼎尚驿的自信与从容。 鼎尚驿主题酒店地处安吉核心商业区,毗邻安吉古驿文化公园和递铺港,酒店距汽车站仅2公里6分钟车程,交通便捷,可迅速通达上海、杭州、南京、苏州等城市。 入住安吉鼎尚驿主题酒店 尽享中西合璧的尊容礼遇 酒店总建筑面积35000平方米,138间(套)客房设计精巧雅致,另有两幢尊贵独享私密豪华的庭院别墅,由中国美院大师执笔精心打造个性鲜明的独特创作,让您在白墙黑瓦的徽派建筑群中享受梦幻般江南经典风情。19个餐饮豪华包厢餐厅是您宴请尊贵宾客的最佳场所;各类大、中、小型会场5个;同时设有专业健身俱乐部、恒温室内游泳馆、娱乐、康体体现代动感;鼎尚驿奢华主题酒店一切以高端服务标准,精心的设计理念重新诠释“奢华”的真谛。自然环境优美,人文环境温馨,为各地的商旅人士呈献最热诚的款待,提供最惬意、精致入微、人性化、高品质的服务模式。 令阁下找寻一方离尘乐土,踏入一片避世天堂;隽永奢华魅力,缔造无尽难忘回忆! 交通资讯 地址:浙江省湖州市安吉县递铺镇天目中路158号 * 机场1 杭州萧山国际机场 110公里 * 火車站 杭州城站火車站 75公里 * 汽车站 安吉汽车总站 8公里 * 周围景点 安吉古驿站文化公园 0公里 中国大竹海20公里 * 即将通车的杭长高速直达杭州、上海、南京等地