工作职责:
o 团队领导与监督:
领导和监督餐饮团队,确保他们在保持餐饮门店的质量和效率标准的同时,提供卓越的客户服务。
管理员工排班、任务分配和绩效评估,确保在服务时间内顺利运营。
o 卓越的客户服务:
确保所有客人得到及时、礼貌和个性化的服务,处理特殊请求并及时解决客人的问题。
监控客人的满意度,收集反馈并实施改进措施,以提升用餐体验。
o 运营监督:
管理餐饮门店的日常运营,包括开店和关店程序、库存控制和现金处理,确保符合酒店政策。
与厨房人员协调,确保食品和饮料的及时准确交付,保持服务和质量的一致性。
o 培训与发展:
为餐饮团队提供持续的培训和发展,确保他们具备提供高质量服务的必要技能。
定期进行绩效评估,并提供反馈以提高员工的表现和客户互动。
o 库存与库存管理:
监督食品、饮料和用品的库存水平,确保库存及时补充,并且所有物品均得到有效存储和使用。
与供应商和采购部门紧密合作,管理订单、交付和成本控制措施。
o 问题解决与问题处理:
专业且高效地处理客人的投诉和运营挑战,确保所有问题都能令人满意地解决。
在问题影响客户体验之前,识别并主动处理潜在问题,确保服务顺畅。
o 合规与安全标准:
确保餐饮门店符合健康、安全和卫生标准,定期进行检查并立即处理任何问题。
遵守酒店有关现金处理、库存管理和服务交付的政策和程序。
任职资格:
o 具备在餐饮或酒店行业担任主管或团队领导角色的相关经验。
o 具有出色的领导能力和团队管理技能,能够培训和激励员工。
o 具备卓越的沟通和人际交往能力,注重提供优质的客户服务。
o 了解餐饮运营、库存控制和健康安全标准。
o 精通英语;会其他语言者优先考虑。
o 能够灵活工作,包括夜班、周末和节假日。
o 熟悉销售点系统(POS)和基本财务报告。
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文安绿发希尔顿酒店地处京津冀核心开发区,位于河北省廊坊市文安华美胜地,这里历史悠久,河流交错,是一家与自然生态融为一体的国际品牌酒店。酒店毗邻雄安新区和北京大兴国际机场。放下都市忙碌的工作,从喧嚣到宁静仅一步之遥。到达指引•距北京大兴国际机场90公里,80分钟车程•距天津滨海国际机场100公里,90分钟车程•距霸州西站30公里,55分钟车程•距沧州西站95公里,75分钟车程酒店概括• 客房数量227间• 8个不同规格的会议室• 面积1428平方米大宴会厅• 3间风格迥异的中西特色餐厅及1间大堂酒廊• 健身中心员工福利•员工餐厅提供一日四餐的免费用餐。•舒适的员工宿舍,每个房间均配备空调、床上用品、独立卫浴及WIFI。•入职即缴纳养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险、生育保险、住房公积金。•全球希尔顿酒店员工入住享有员工价。•按国家规定享有法定节假日、年假、带薪病假、产假及陪产假、婚假、丧假等,额外享有希尔顿福利年假•定期进行月度优秀员工、年度优秀员工等表彰。•提供在职培训、课堂培训、希尔顿大学课程、国内外姐妹酒店交叉培训机会以及集团内部调动机会。•各种丰富多彩的活动。