• 五险一金
• 节日礼物
• 带薪年假
• 员工生日礼物
• 技能培训
• 人性化管理
• 岗位晋升
• 包吃包住
• 管理规范
• 年度旅游

【岗位职责】  
1、全面负责西厨房的日常运营管理工作，包括菜单设计、食材采购、成本控制及出品质量把控
2、制定标准化操作流程，监督并确保所有西餐菜品符合酒店品质标准及食品安全规范  
3、根据季节和市场趋势研发新菜品，定期更新菜单以提升客户用餐体验  
4、负责西厨房团队的人员排班、培训及绩效考核，提升团队专业技能和服务意识  
5、协调与其他部门（如采购、餐饮服务等）的沟通协作，确保运营顺畅  
6、严格控制厨房成本，合理规划食材使用，减少浪费，达成预算目标  

【岗位要求】  
1、年龄30-45岁，具备8年以上西餐烹饪经验，其中至少3年以上五星级酒店或高端西餐厅厨师长管理经验  
2、精通各类西餐菜系，具备扎实的烹饪技艺和创新能力  
3、熟悉厨房设备操作及维护，掌握食品安全、卫生管理相关法规及标准  
4、具备优秀的团队管理能力，能有效调动员工积极性，处理突发问题  
5、具有较强的成本意识和经营思维，能独立完成成本核算及预算控制  
6、工作严谨细致，责任心强，能适应高强度工作压力

江南环球港邮轮酒店，坐落于常州市新北区衡山路58号，江南环球港1号门南侧，G42（沪蓉高速）常州出口旁，东临环球恐龙城、南依奥体中心、常州市政府，距常州北站3公里，离恐龙园5公里，交通十分便利。酒店拥有各种类型的客房285间，其中包括水手船舱主题房、城市港口主题房、珊瑚海主题房、波罗的海主题房，部落酋长主题房以及设施齐全的商务客房。酒店以海洋文化、港口邮轮、航海探险为元素，从一楼的“苏格兰风情酒吧”、二楼的“海贼王海鲜主题餐厅”、到二十三楼的“星空酒吧”，新奇的海洋风格装饰，无不彰显个性和特色；探索之旅、神奇生物、无奇不有的海洋博物馆，让热爱亲子游的家庭欢度激动兴奋的假期时光。