【岗位职责】
1、负责酒吧及咖啡区域的饮品调制工作,包括鸡尾酒、咖啡、茶饮及其他特色饮品的制作
2、根据标准配方和操作流程,确保饮品出品质量稳定且符合酒店服务标准
3、维护吧台设备及器具的清洁与保养,确保工作区域符合卫生安全规范
4、管理酒水库存,定期盘点并提交采购需求,控制物料损耗
5、了解酒水及咖啡市场趋势,参与新饮品的研发与菜单更新
6、为客人提供专业的酒水及咖啡知识讲解,提升客户体验
【岗位要求】
1、中专及以上学历,酒店管理、餐饮服务或相关专业优先
2、3年以上调酒师或咖啡师工作经验,具备星级酒店或高端餐饮场所工作经验者优先
3、熟练掌握各类鸡尾酒调制技法及咖啡制作工艺(如手冲、意式咖啡等)
4、熟悉酒水分类、咖啡豆特性及饮品搭配知识,持有调酒师或咖啡师职业资格证书者优先
5、具备良好的卫生安全意识,熟悉食品安全相关法规
6、性格开朗,服务意识强,能适应倒班工作制
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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江南环球港邮轮酒店,坐落于常州市新北区衡山路58号,江南环球港1号门南侧,G42(沪蓉高速)常州出口旁,东临环球恐龙城、南依奥体中心、常州市政府,距常州北站3公里,离恐龙园5公里,交通十分便利。酒店拥有各种类型的客房285间,其中包括水手船舱主题房、城市港口主题房、珊瑚海主题房、波罗的海主题房,部落酋长主题房以及设施齐全的商务客房。酒店以海洋文化、港口邮轮、航海探险为元素,从一楼的“苏格兰风情酒吧”、二楼的“海贼王海鲜主题餐厅”、到二十三楼的“星空酒吧”,新奇的海洋风格装饰,无不彰显个性和特色;探索之旅、神奇生物、无奇不有的海洋博物馆,让热爱亲子游的家庭欢度激动兴奋的假期时光。