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酒店总经理工作职责
1.全面负责处理酒店的总体事务,和酒店全体员工共同努力,及时完成酒店所确定的各项目标。
2.制定酒店的管理目标和经营方针,包括制定各种规章制度和服务操作规程,规定各级管理人员和员工的职责,并监督贯彻执行。制定市场拓展计划,带领销售部进行全面的推销。制定酒店一系列价目,如房价、餐饮毛利等各项经济指标和任务。详细阅读和分析每月报表,检查营业进度与计划的完成情况,并采取对策,保证酒店业务顺利进河。
3.建立、健全酒店的组织管理系统,使之合理化、精简化。高效化。主持每周总经理室的办公例会。阅读消防和质量检查情况汇报,并针对各种问题进行指示和讲评。传达政府、董事长(会)的有关指示、文件、通知,协调各部门之间的关系,使酒店有一个高效率的工作系统。
4.健全酒店的财务制度。阅读的分析各种财务报表,检查分析每月营业情况,督促财务部门做好成本控制、财务预算等工作,检查收支情况、应收账款和应付账款等。
5.定期巡视公众场所及各部门的工作情况,检查服务态度和服务质量,及时发现问题、解决问题。
6.培养人才,指导各部门的”工作,提高整个酒店的服务质量和员工素质。
7.加强酒店维修保养工作和酒店的安全管理工作。
8.与董事会协商选聘、任免酒店副总经理、总经理助理、部门经理等,决定酒店机构设置、员工编制及重要人事变革。负责酒店管理人员的录用、考核、奖惩、晋升等。
9.与社会各界人士保持良好的公共关系,树立良好的酒店形象,并代表酒店接待重要贵宾。
10.关心员工,以身作则,使酒店有高度凝聚力,并要求员工以高度热情和责任感去完成本职工作。
神农国际大酒店位于湖北省随县新城沿河大道,比邻随县政府,现由随州市宏伟实业投资有限公司斥巨资新建而成。它是本地区唯一一家按照五星级标准建造的高品位、高品质园林式酒店,共拥有300余套各式单间、标间、行政楼层、总统套房,充溢着浓郁的文化气息,尽显清新、明快的风格。酒店餐厅拥有中餐大厅、豪华宴会厅、多功能厅、风格迥异的餐饮包房、浪漫典雅的西餐厅,可同时接待3000人进餐。大小规格不同的会议室,会议功能齐全,同声传译、wifi全覆盖视频电话会议等多项功能,可容纳1000余人的大型会议;酒店另配备桑拿、KTV、足浴、室外游泳池、健身娱乐、大型停车场等多项独具特色的服务设施。酒店完美结合了现代的品味、品质的精致特点,致力使之成为全国同类酒店的佼佼者。