【岗位职责】
1、确保所有厨房员工对酒店其他部门的同事,也就是我们酒店的内部客人也要保证始终如一的高品质服务。
Ensures that all culinary associates also provide excellent service to internal customers as appropriate;
2、检查和监督食品生产的每个过程,在适当的时候提供反馈信息。
Tastes and monitors products served throughout the operation, providing feedback where appropriate.
3、与餐务部经理一起保证厨房的卫生状况,保养厨房中的仪器,降低破损,延长它们的使用寿命。
Works closely with the Stewarding Manager to ensure that hygiene standards are maintained. Supervises associates to make sure that operating equipment is cared for and properly used to maximise its useful life, and to minimise breakage and personal injury.
【岗位要求】
1、具备在豪华国际品牌酒店担任行政总厨至少两至四年的工作经验(中厨背景优先);
Minimum two to four years work experience as Executive Chef in a luxury international brand hotel.
2、具备丰富的厨房管理、菜单规划及实际操作技能方面的知识与经验;
Extensive knowledge and hands on experience in Kitchen management, menu planning and operational skills.
3、全面了解厨房卫生规范及职业健康与安全标准。
Comprehensive knowledge of kitchen hygiene practices and occupational health and safety standards.
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
深圳盐田凯悦酒店占据盐田CBD核心地段,拥有优越的中心位置。酒店目前是盐田区最高海拔酒店,集文化休闲、海岸街区式购物中心、海景写字楼、高级海景公寓、滨海台各色中央公园于一体打造的全新RBD休闲商务区,将成为新的城市国际化名片,是宾客商务、会议及旅游休闲出行的优选酒店。深圳盐田凯悦酒店拥有293间宽敞舒适的现代化客房,透过客房全景落地窗可俯瞰黄金海岸,尽享深圳东部壮丽的山海美景,感受盐田最高入住体验;4间精致餐厅和酒廊,适合各种口味及各种场合的餐饮飨宴需求;酒店会议空间的总面积达2,321平方米,其中包括一个1,200平方米的无柱大宴会厅与五个多功能会议厅,皆配备有先进的科技设备与影音系统,与612平方米的宴会前厅的完美结合,助您呈现精彩大胆的创意。酒店于2019年8月8日正式启幕。我们诚挚地欢迎业界精英的加入,这将会是一个有文化、有底蕴、有未来的国际职业平台,在这里,我们将为你提供广阔的职业发展空间,轻松舒适的工作环境,配套设施完善的员工公寓及膳食营养搭配的工作餐。福利信息每周双休每年至少10个工作日带薪年假行业内具有竞争力的薪酬按国家规定购买社会保险及住房公积金全球凯悦集团旗下酒店每年12个房晚的免费入住营养的工作餐及设施齐全的住宿环境丰富多彩的员工活动及配备现代化的员工娱乐室酒店内部完善的培训体系及姐妹酒店间交叉培训的机会集团内部调转及发展晋升空间交通路线乘坐地铁2号线(8号线)至海山站乘坐公交车387/205/85/E26路至盐田区政府站面试时间工作日:9:00 - 17:00面试地址深圳市盐田区海景二路1025号深圳盐田凯悦酒店,壹海城One Mall 3号门旁员工通道进入负一楼 人力资源部