• 五险一金
• 技能培训
• 带薪年假
• 岗位晋升
• 员工生日礼物
• 包吃包住

1、与楼面经理分工协作，共同完成分店经营目标；
2、严格控制厨房毛利率的实现，确保菜品质量与经营利润；
3、组织和指挥厨房工作，督导员工制作符合标准的菜品，确保厨房的正常运转；
4、全面负责厨房员工的工作考核考勤和绩效考核管理，根据结果结合实际状况奖惩员工；
5、督导各级组长、主管做好餐前准备，督察餐中的厨房运转速度，督察餐后的收档工作；
6、检查分店经营中发生的各种单据（涉及到后厨），杜绝舞弊现象；
7、主动并仔细“观察、征询、关注”顾客在本店消费的满意度，做好顾客对菜品意见的收集工作，并整理后采取有效措施加以改进，并负责协助楼面经理处理顾客对菜品的意见投诉；
8、负责按照公司的经营要求审核厨房原材料的采购验收以及库存材料、半成品的存放；
9、督导员工正确使用、保养厨房各种设施设备，安全操作，并节约水、电、煤气，严格控制经营成本；
10、督导巡查员工正确合理利用原材料和料头等，坚决杜绝浪费的行为；
11、督导各岗位按照公司总厨办要求做好各项工作；
12、负责对厨房各种用具的申购、使用、维修和报损，编制厨房用具和各种设施的申购表和报损表；
13、协调厨房和其他各部门的沟通、协作和配合，确保厨房在经营中得到及时的信息与帮助；
14、分析厨房的工艺制作流程，找出流程中的关键控制点，会同前厅部共同分析，以备培训新员工用；
15、重要或关键宾客，亲自服务，亲自烹制高标准菜肴；
16、按照财务要求做好厨房月末盘点工作，做到准确无误；
17、组织指导直接下属或间接下属会议；
18、关心员工，关注员工思想动态，做好厨房员工的教育指导工作；
19、按照公司的要求搞好员工餐，接受员工对员工餐的投诉和意见并做好及时调整；
20、定期培训直接下属管理技能、业务技能、企业文化和职业道德，定期培训厨房员工的创新意识和高标准的工作态度，鼓励员工开发新菜品；
21、针对性培养有潜力的员工，做好厨房管理人员的培训开发和储备，并汇总报人力资源部；
22、负责定期培训楼面人员的菜品知识，菜品制作特点；
23、督导、培训厨房员工严格遵守各项规章制度；
24、定期了解市场原材料情况以及价格，以便推出新菜品和保证厨房毛利率；
25、监督检查厨房卫生以及食品安全，积极配合卫生部门及职能部门检查；
26、完成上级布置的其他各项工作。

景德镇西山湖凯莱度假酒店由南洋电缆集团景德镇发达有限公司投资筹建，项目总占地面积为265亩，其中主楼总建筑面积为23000平方米，系一栋地上6层酒店，包括：会议中心和客房、中西餐厅、商务办公中心、宴会厅、游泳池、健身中心、书画阁、美容美发厅、SPA中心等。现招聘各部门人员，希望有志之士加入我们酒店。