西餐行政总厨
1万-1.5万
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发布于 2024-06-17
西餐行政总厨
1万-1.5万
马鞍山 | 5年以上 | 中技 | 招1人
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职位描述

岗位职责/职位描述

岗位职责

1、确保所有食品按照万达的高标准,高质量出品;

2、确保酒店内食品,成品或半成品保持一贯质量、口味及外观;

3、在预算范围内提供高质量食品并保证利润;

4、计划出品并管理、协调主厨、厨师及其他厨房员工的工作;

5、同时也要关注竞争对手的食品、价格及质量;

6、确保酒店西餐厨房安全,有效的运作;

7、控制/检查并管理厨房的运作;

8、负责部门相关的培训。


岗位要求

1、中专中技以上学历,同岗位工作经验8年以上;

2、熟知西餐食品及基本的亚洲菜系;

3、接受过专业技术训练,达到高级厨师技术水平;
4、有丰富的技术及行政经验,其中在五星级饭店工作不得少于5年以上;

5、懂得成本核算,食品卫生、食物原料及食品营养知识;

  • 6、较高的英语水平及良好的沟通;
其他要求
计算机能力:良好
年龄要求:30-45岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
安徽省马鞍山市
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职位联系人
孙女士
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孙女士

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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
马鞍山万达嘉华酒店2014年9月19日荣耀揭幕。酒店位于马鞍山市政务核心区,毗邻万达广场,是马鞍山繁华核心所在。酒店总建筑面积3.6万平方米,拥有286间豪华典雅的各式客房,设计现代而温馨。酒店拥有提供环球美食的美食汇全日餐厅、极富中国典雅韵味的品珍中餐厅和时尚惬意的大堂酒廊,将为宾客提供多种餐饮和休闲娱乐选择。酒店面积逾1200平方米的多功能宴会厅,配备最先进的视听设备,是举办各类会议、论坛及宴请活动的理想首选。酒店配套有特色餐厅、游泳池、健身中心、商务中心等。将以卓越完善的设施和始终如一、温情备至的服务为宾客创造温馨惬意的居停感受。 
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