岗位职责:
1. 协助总经理制定酒店年度营收、GOP、服务质量目标,全面统筹前厅、客房、餐饮、厨房、宴会、销售、外围鱼塘所有一线运营部门;
2. 建立各运营部门服务标准、操作流程,督导现场管理,处理重大宾客投诉,持续提升宾客满意度;
3. 管控一线部门人力、能耗、物资消耗,配合成本组落实各项成本管控指标;
4. 统筹旺季、节假日运营方案,协调跨部门接待(大型会议、婚宴、团队入住);
5. 运营团队管理:部门主管绩效考核、人员培训、排班优化、团队建设;
6. 定期提交运营数据分析:出租率、平均房价、餐饮翻台、客诉统计,向总经理汇报经营状况;
7. 完成总经理交办其他经营管理工作。任职要求:
1. 本科及以上学历,酒店管理相关专业优先;
2. 5年以上同档次酒店运营管理经验,至少3年运营总监/房餐总监岗位经验,熟悉前厅、客房、餐饮全板块管理;
3. 精通酒店运营标准、客诉处理、现场管控,具备成本意识;
4. 优秀统筹协调、抗压能力,能够周末、节假日值守;
5. 熟悉绿云酒店管理系统,具备数据分析能力。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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杭州玉皇山庄是一家三星级酒店,位于中国七大古都之一的著名旅游观光城市——杭州,北面旖旎西子湖,南倚飞云玉皇山,群麓相拥一面水。江南风情的庭院式建筑古朴典雅,“静念园林好,人间良可辞”。.山庄江南小桥流水人家的精美构局让您如坐画中,回归自然,流连忘返,回味绵绵。 会场功能:“处静而观动,处晦而观明”,酒店为您营造卓越的商务氛围,拥有可以容纳20至300人不等的大中小型会议室多个,每个会议室均配有多媒体投影仪、投影幕、音响、宽带等齐全的现代化会议设施。山庄曾多次成功接待国际国内具有影响的重要学术、工作会议。 配套设施:“托身己得所,朝起暮归眠”,山庄向您提供温馨备至的各式客房179套;“满斟玉液金波,欢宴高朋满座”,酒店设有风味厅、西餐厅、宴会厅及各式包厢,拥有餐位1000余个;“一张一弛乃文武之道“,齐备的各种现代化康乐设施让您身心舒畅、情感宣泄、思绪飞扬,倍感商务及旅途之闲暇情趣。 江南忆,最忆是杭州;杭州忆,最忆是玉皇。