大堂吧主管
5千-6千
投递简历
发布于 04-18
大堂吧主管
5千-6千
上海 | 1年以上 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述

岗位职责
1、对酒吧经理负责,具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。
2、负责制定大堂吧工作计划,并有效组织实施。
3、每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况,及时发现问题、处理问题并做好记录。
4、负责主持大堂吧每日例会;参加大堂吧/酒吧每周周会、每月月会、楼面协调会、餐饮部经营分析会,并确保上情下达、下情上呈。
5、负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作,确保员工的素质、技能符合岗位要求。
6、合理调配人力,保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。
7、负责作业前菜单或工作单的查看,主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求,并及时将信息传达给服务人员和出品部门,且须一一检查落实。
8、全程负责并参与每次的VIP服务,服务结束后,及时召集服务人员工进行总结。
9、依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。
10、与餐饮部其他部门的有效协调和沟通,使工作顺利进行。
11、与客人建立良好的公共关系,并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。
12、关注市场,积极参与部门经营推广方案的讨论,并提出对经营有建设性的建议。
13、参与部门营运现场的操作、检查、监督,并及时予以工作指导。
14、对直接下属进行约谈和工作评估,并适时有效的激励各级员工士气。
15、定时与成控部主管联系,确保大堂吧酒水成本得到有效控制。
16、与营业部及其他部门密切联系出色完成各项接待任务。
17、负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作,使之经常处于完好的状态并得到合理的使用,防止事故发生。
18、负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况,贯彻执行饮食卫生制度,确保部门各项卫生及安全措施的实施。

岗位要求
1、同岗位工作经验1年以上
2、工作认真负责,并有一定的管理水平和经营理念
3、懂各种酒水知识,有一定英语对话能力

其他要求
语言能力:英语-一般
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
上海市浦东新区浦建路38号
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职位联系人
Allen Dong
招聘主任
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简历处理率
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 500-999人
    规模
  • 中外合营(合资.合作)
    企业性质
由上海浦东喜来登由由酒店及公寓和上海福朋喜来登由由酒店组成的上海唯一一家综合体酒店坐落于上海浦东陆家嘴金融中心,浦东新区的中心地带,毗邻南浦大桥、上海新国际博览中心,距上海世博会展中心和梅赛德斯-奔驰文化中心仅5分钟车程。轨道四号线出站口就位于酒店正前方。便捷的交通条件可迅速通达南浦大桥及复兴路隧道及城市各商业中心和著名旅游景点,黄浦江美景也可尽收眼底。酒店拥有992间客房及9间餐厅,为顾客提供舒适的居住环境以及品种多样的餐饮选择。 上海浦东喜来登由由酒店及公寓的会议及宴会场所总面积约1,517平方米, 包括一个大宴会厅,面积1019平方米,并能分割成3个部分和6间会议室,面积从77至89平方米不等。大宴会厅拥有7.6米超高布局大宴会厅,并提供多种设备服务。所有多功能厅都位于酒店2楼,并拥有自然采光,商务中心提供秘书服务,二楼所有区域均覆盖无线网络。 上海福朋喜来登由由酒店三楼拥有一个大宴会厅和六个多功能厅,总面积将近1000平方米。大宴会厅面积为363平方米,可容纳280人用餐,同时还可隔离为两个独立的宴会厅。设施完善先进的会议设施设备以及商务中心综合服务,专业高效的宴会服务团队及音响师都将为您提供一个无忧完美的会议准备。三楼所有区域均覆盖无线网络。酒店附近更涵盖了写字楼、购物商场、餐厅和酒吧。  上海浦东喜来登酒店及公寓欢迎您的加入!酒店将为员工提供业内最具竞争力的薪酬福利及量身制定的培训发展机会,旨在发挥您的最大潜能。(对于非上海市户籍的员工,酒店可以提供住宿)现诚邀业内外人才加入,共享辉煌成就。公开招聘日:每周四下午1:30--16:30注:应聘人员需具有良好的英语沟通能力及四星级、五星级酒店相关工作经验。请将个人简历传真、发送电子邮件或邮寄至饭店人力资源部。邮寄时请在信封左下角注明应聘职位。
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