餐饮部经理
1.5万-2.5万
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发布于 18:17
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广州 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人
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职位描述

【岗位职责】

1、负责餐饮部管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。

2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。

3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。

4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。

5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。

6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。

7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。


【岗位要求】

1、精通英语,大专以上文化程度;5年以上同岗位工作经验。

2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、宴会、酒吧、茶艺的技能及管理技巧。

3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。

4、具有餐饮成本核算方面的知识。掌握控制产品质量和成本消耗。

5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
越秀区东风中路391号广州希尔顿逸林酒店(东风路与小北路交叉口)
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人力资源部
招聘经理
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该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
广州希尔顿逸林酒店是希尔顿全球旗下品牌酒店,同时也是广东省内首家希尔顿逸林品牌酒店。我们坐落于璀璨繁华的城市主干道东风路,毗邻广东省政府、越秀公园、中山纪念堂及天河CBD商圈,是该主干道上唯一一家国际品牌五星级酒店。酒店于2013年12月正式开业并迅猛发展至今。酒店拥有301间客房,客人可透过全落地玻璃窗尽情饱览璀璨的城景和迷人的越秀公园美景。餐饮方面拥有CANTON大堂茶廊、OPEN全日制餐厅、东园阁中餐厅及Grab & Go甜速站,集休闲餐饮、精致料理、新鲜海鲜、本地佳肴、美味甜点于一体,让宾客旅行享受一站式体验。 锦绣前程,逸如反掌我们热切期盼您的加入! 加入广州希尔顿逸林酒店,您将会享有:- 具有竞争力的薪资- 一日四餐及每月一次美食节- 免费公寓(步行仅需3分钟)- 五险一金及丰厚年终奖- 希尔顿酒店员工内部价- 品牌知识和岗位技能培训 加入广州希尔顿逸林酒店,您将获得培训与发展的机会:- 希尔顿网上大学免费课程- 希尔顿全球交叉培训机会- 希尔顿全球内部调动机会- 希尔顿全球内部派遣机会- 参与酒店认可发展人才计划 官方微信:dthiltonguangzhou人力资源部官方微信:DTGZ_HR公交:2路/204路/209路/229路/261路/276路/283路等路经东风中路站;          2路/B3路/B4路到正骨医院站;地铁:一号线农讲所站D出口/二号线纪念堂站D2出口/五号线小北站A出口温馨提示:面试时请携带身份证原件及复印件1张,一寸彩照1张 地址:广州市越秀区东风中路391联系电话:020-2833 2888 转 6309
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