招聘中餐行政总厨_广州希尔顿逸林酒店招聘信息-最佳东方

该岗位需要统筹管理中厨房、西厨房、饼房。有综合管理经验者优先考虑。

【岗位职责】
1、负责酒店厨房的整体运营和管理，确保出品质量符合希尔顿逸林酒店的五星级标准；2、领导并培养厨师团队，进行菜品研发和创新，满足客人多样化的餐饮需求；3、与酒店其他部门密切合作，协调各类宴会和活动的餐饮安排；4、监控食材成本及损耗情况，实施有效的成本控制措施以维护部门利润目标；5、定期检查设备设施的运行状况和维护保养工作，确保安全生产环境。6、负责制定并执行清洁卫生标准操作流程（SOP），保证食品卫生安全达标。7、组织并参与员工培训工作, 提升团队整体技能水平和服务意识。
【岗位要求】
1、具备五年以上高端星级酒店或知名连锁餐厅行政总厨工作经验；2、热爱烹饪艺术，对中西式料理有深厚造诣和良好的创新能力；3、熟悉现代化开放式厨房管理流程和设备使用技巧；
4、优秀的团队建设能力和领导力，能够带领团队高效完成各项任务指标；
5、良好的沟通能力以及客户服务意识，能够有效处理各种突发状况和投诉问题；

广州希尔顿逸林酒店是希尔顿全球旗下品牌酒店,同时也是广东省内首家希尔顿逸林品牌酒店。我们坐落于璀璨繁华的城市主干道东风路，毗邻广东省政府、越秀公园、中山纪念堂及天河CBD商圈，是该主干道上唯一一家国际品牌五星级酒店。酒店于2013年12月正式开业并迅猛发展至今。酒店拥有301间客房，客人可透过全落地玻璃窗尽情饱览璀璨的城景和迷人的越秀公园美景。餐饮方面拥有CANTON大堂茶廊、OPEN全日制餐厅、东园阁中餐厅及Grab & Go甜速站，集休闲餐饮、精致料理、新鲜海鲜、本地佳肴、美味甜点于一体，让宾客旅行享受一站式体验。锦绣前程，逸如反掌我们热切期盼您的加入！加入广州希尔顿逸林酒店，您将会享有：- 具有竞争力的薪资- 一日四餐及每月一次美食节- 免费公寓（步行仅需3分钟）- 五险一金及丰厚年终奖- 希尔顿酒店员工内部价- 品牌知识和岗位技能培训加入广州希尔顿逸林酒店，您将获得培训与发展的机会：- 希尔顿网上大学免费课程- 希尔顿全球交叉培训机会- 希尔顿全球内部调动机会- 希尔顿全球内部派遣机会- 参与酒店认可发展人才计划官方微信：dthiltonguangzhou人力资源部官方微信：DTGZ_HR公交：2路/204路/209路/229路/261路/276路/283路等路经东风中路站； 2路/B3路/B4路到正骨医院站；地铁：一号线农讲所站D出口/二号线纪念堂站D2出口/五号线小北站A出口温馨提示：面试时请携带身份证原件及复印件1张，一寸彩照1张地址：广州市越秀区东风中路391联系电话：020-2833 2888 转 6309